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The Sweet Life: Baking in Shangri-La
Dies ist ein Buch der Lieblingsstücke. Wir alle haben sie, Ihre, meine und unsere. Das besondere Etwas, das Sie an einen anderen Ort und in eine andere Zeit versetzt, das Erinnerungen an einen besonderen Anlass weckt oder einfach nur einen süßen Moment, den Sie mit einem Freund bei einer Tasse Kaffee teilen.
Für mich ist Essen untrennbar mit Liebe und Verbundenheit verbunden. Ich freue mich, wenn ich das Lieblingsessen von jemandem zubereite und sehe, wie seine Augen in Erwartung des ersten Bisses aufleuchten. Es ist für die Seele befriedigend, Menschen diese Freude zu bereiten.
Was nun folgt, ist ein Anfang, eine kleine Zusammenstellung von Gebäck und Desserts, die viele Menschen, für die ich im Laufe der Jahre backen durfte, gerne mögen. Viel Liebe und Dankbarkeit geht an all diejenigen, die mich hier in Ojai unterstützt und ermutigt haben, insbesondere an die Thacher-Gemeinschaft. Danke an meine geliebte Familie - Jude, Ashley, Garner und Graham -, die mir immer ihre Liebe schenken. Und einen ganz besonderen Dank an meinen Fotografen Richard Lancaster, meinen James Bond des Lebens! Lasst das Backen beginnen...