Bewertung:
Das Kochbuch ist eine viel beachtete Quelle für das Kochen in Tontöpfen mit einer Vielzahl einzigartiger und schmackhafter Rezepte. Während viele Nutzer die Qualität und Vielfalt des Angebots schätzen, sind einige enttäuscht über die Aufnahme bestimmter Gourmet-Rezepte, die nicht allen Köchen zusagen, sowie über die Konzentration auf das Kochen mit unglasierten Tontöpfen. Insgesamt wird das Buch für seine Klarheit und den gesunden Umgang mit den Zutaten gelobt.
Vorteile:Viele Benutzer schätzen die klaren Anweisungen, die Vielfalt der einzigartigen Rezepte und den Fokus auf gesunde, frische Zutaten. Zu den Lieblingsrezepten gehören Monterrey Jack Rabbit, Dolmades und Kräuter-Haferflockenbrot. Das Buch wird auch als inspirierend und hilfreich für Köche beschrieben, die das Kochen im Tontopf weiter erforschen wollen.
Nachteile:Einige Rezepte werden als veraltet oder zu gourmetmäßig angesehen, und viele erfordern ungewöhnliche Zutaten wie Organfleisch, die nicht allen Nutzern gefallen dürften. Andere merken an, dass das Buch speziell auf das Kochen in unglasierten Tontöpfen ausgerichtet ist, was den Leserkreis einschränken könnte. In einigen Rezensionen wird die Enttäuschung darüber geäußert, dass bestimmte Rezepte nicht wie erwartet gelingen, insbesondere beim Backen.
(basierend auf 66 Leserbewertungen)
The Clay-Pot Cookbook
Seit über 40 Jahren inspiriert „The Clay-Pot Cookbook“ (Das Kochbuch für Tontöpfe) Hobbyköche und erfahrene Köche gleichermaßen zu einfachen und preiswerten ethnischen Gerichten in ihren Küchen. Grover und Georgia Sales zeigen, wie vielseitig das Kochen in einem Topf sein kann, indem sie die Kochtechniken der alten Etrusker in Tontöpfen wiederbeleben und modernisieren. „The Clay-Pot Cookbook“ zeigt den richtigen Umgang mit diesem Gerät und bietet über 100 köstliche Rezepte und Desserts. Erfahren Sie, wie Sie in einem Terrakotta-Topf Gemüse dämpfen, Brot backen, Suppe kochen, Fleisch braten und sogar Ihre eigenen Gerichte mit unerwartet köstlichen Ergebnissen improvisieren können.
Der Tontopf ist nicht nur sehr sparsam, sondern liefert auch unwiderstehliche Ergebnisse. Hobbyköche brauchen keine Angst vor diesem selbstbratenden Geschirr zu haben - nachdem Sie den Topf eingeweicht haben, übernimmt der Ofen den Rest der Arbeit. Dank des Selbstanbratens des Tontopfs ist es möglich, jedes Mal ein perfektes Gericht zuzubereiten. Das Kochen im Tontopf bietet praktisch für jeden etwas, einschließlich: Gourmetköche Gesundheitsbewusste Köche Low-Budget-Köche Vegetarische Köche Amateurköche Experimentierköche.
Mit „The Clay-Pot Cookbook“ (und einem Tontopf) können Sie eine aufregende kulinarische Welt betreten.
| ISBN: | 9781626540125 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
