Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch von Stanley Tucci wird weithin für seine authentischen italienischen Rezepte, die schöne Aufmachung und die fesselnde Erzählweise gelobt. Es ist sowohl für Kochenthusiasten als auch für Tucci-Fans ein Genuss, denn es enthält leicht nachvollziehbare Rezepte und hilfreiche Tipps wie z. B. Weinkombinationen. Es wurde jedoch kritisiert, dass es keine Fotos zu den Rezepten gibt und die Anleitungen einige Fehler enthalten.
Vorteile:Authentische und köstliche Rezepte, schöne Fotos, überzeugende Geschichten hinter jedem Rezept, leicht zu befolgende Anleitungen und Vorschläge für Weinkombinationen.
Nachteile:Einige Nutzer wünschen sich mehr Fotos zu jedem Rezept, bemängeln Auslassungen bei den Rezeptdetails und kritisieren die Qualitätskontrolle der physischen Kopien.
(basierend auf 361 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Tucci Cookbook: Family, Friends and Food
Inhalt des Buches:
Die Familie Tucci bringt einer neuen Generation von Liebhabern der italienischen Küche Weinkombinationen, aktualisierte Rezepte, wunderschöne Fotos und Familienerinnerungen.
An dem alten Sprichwort „Der Großteil der Welt isst, um zu leben, aber die Italiener leben, um zu essen“ ist etwas dran.
Was ist das Besondere an einem guten italienischen Abendessen, das sich wie zu Hause anfühlt, egal woher man kommt? Haufenweise Teller mit dampfender Pasta... knackig frisches Gemüse... einfache, herzhafte Suppen... üppig gefülltes Fleisch... alles unterbrochen von köstlichen, warmen Süßigkeiten.
Für den gefeierten Schauspieler Stanley Tucci war das Kitzeln unserer Geschmacksknospen in klassischen Foodie-Filmen wie Big Night und Julie & Julia eine logische Weiterentwicklung seiner Kindheit, die mit innovativen, hausgemachten italienischen Gerichten gefüllt war: dekadenter venezianischer Meeresfrüchtesalat; reichhaltige und sättigende Lasagne mit Polenta und Gorgonzola-Käse; pikante Spaghetti mit Tomate und Thunfisch; zartes Schweinefilet mit Fenchel und Rosmarin; fruchtiger Entenbraten mit frischen Feigen; würziger gebackener ganzer Fisch in aromatischer Salzkruste; herzhafter Auberginen- und Zucchiniauflauf mit Kartoffeln; buttriger Pflaumen-Polenta-Kuchen; und ja, natürlich, der legendäre Timpano.
Mit fast 200 unwiderstehlichen Rezepten, die perfekt mit köstlichen Weinen gepaart sind, ist das Tucci Kochbuch voll von kräftigen Aromen, geliebten italienischen Traditionen, köstlichen Fotos und fesselnden, bisher nicht erzählten Geschichten aus der Küche der Familie.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781451661255 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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