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Delaware Beer: The Story of Brewing in the First State
Delaware kann auf eine Brauereigeschichte zurückblicken, die älter ist als die der Vereinigten Staaten, und spielt in der Craft-Bier-Szene mit seinen bedeutenden Brauereien und kühnen Geschmacksrichtungen eine herausragende Rolle. Im Jahr 1873 erlangten die deutschen Lagerbiere von Wilmingtons Diamond State Brewing ihre Vorherrschaft.
Nach der Prohibition und dem Platzen der ersten Craft-Bier-Blase ließen unternehmerisch denkende Heimbrauer die Branche wieder aufleben. Sam Calagione von Dogfish Head war federführend bei der Neuformulierung der Biergesetze des Bundesstaates, und andere Brauereien wie Stewart s und Iron Hill öffneten das Feld, um schmackhafte Häppchen mit ihren Bieren zu kombinieren.
Bis 2009 waren Produktionsbrauereien wie 16 Mile und Fordham & Dominion auf dem Vormarsch und veränderten das Bild des Bieres in Delaware. Der Bierautor Tony Russo erzählt die Geschichte großer Risiken und innovativer Brauereien und beweist, dass es noch nie eine bessere Zeit gab, um lokales Bier zu trinken.“
| ISBN: | 9781540203106 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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