Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch des buddhistischen Kochs hat für seine köstlichen veganen Rezepte, die oft einfach zuzubereiten sind, ein überwältigend positives Feedback erhalten. Die Rezensenten schätzen die Vielfalt der innovativen Rezepte und die schönen Fotografien, obwohl es einige Kritikpunkte bezüglich der Komplexität bestimmter Gerichte, der Verfügbarkeit der Zutaten und der Verwendung von Öl gibt. Insgesamt wird das Buch als wertvolle Ergänzung sowohl für die vegane als auch für die nicht-vegane Küche angesehen.
Vorteile:Köstliche und innovative Rezepte, schöne Fotos, leicht nachvollziehbare Anleitungen, zugängliche Zutaten, schnelle Zubereitungszeiten und praktisch für erfahrene und unerfahrene Köche.
Nachteile:Einige Rezepte sind komplizierter als erwartet, bestimmte Zutaten können schwer zu finden sein, und viele Rezepte verwenden Öl und andere Süßungsmittel wie Ahornsirup, die möglicherweise nicht für alle Ernährungsbedürfnisse geeignet sind.
(basierend auf 123 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Buddhist Chef: 100 Simple, Feel-Good Vegan Recipes
Inhalt des Buches:
100 einfach köstliche vegane Rezepte - gut für den Planeten und für Sie - von dem Koch und Blogger hinter The Buddhist Chef.
Als praktizierender Buddhist seit über zwei Jahrzehnten glaubt Jean-Philippe Cyr, auch bekannt als "The Buddhist Chef", dass jeder die Macht hat, seine Vision von der Welt zu verwirklichen - und dass der einflussreichste Weg, dies zu tun, die Lebensmittel sind, die wir zubereiten, essen und teilen. Diese Erkenntnis führte ihn zum Veganismus, der sein Leben und seine Gesundheit veränderte. In diesem Kochbuch verrät er, wie man klassische Gerichte vegan, einfach und so köstlich zubereitet, dass jeder - selbst der wählerischste Esser - sie lieben wird.
Der buddhistische Koch ist eine Sammlung von Jean-Philippes besten veganen Rezepten, die sich in der veganen und nicht-veganen Küche gleichermaßen durchsetzen werden. Die Rezepte sind perfekt für langjährige Veganer, für diejenigen, die zum ersten Mal eine vegane Ernährung ausprobieren, oder für diejenigen, die einfach versuchen, sich mehr pflanzlich zu ernähren. Inspiriert von Küchen aus der ganzen Welt, bieten diese Rezepte für jeden etwas. Genießen Sie Frühstücks- und Brunch-Rezepte wie Veganes Shakshuka und gebackene Bohnen mit Ahornsirup oder Salate und proteinreiche Bowls wie Rüben-Carpaccio oder Tempeh-Poke-Bowl. Verwandeln Sie Ihre Abendessen mit herzhaften Hauptgerichten wie Aubergine Parmigiana, General Tso's Tofu und Pilz-Poutine. Gönnen Sie sich vegane Desserts wie Chocolate Lava Cake oder einen nahrhaften Snack wie Coconut Matcha Energy Balls.
Mit köstlichen Rezepten für jede Mahlzeit des Tages ist The Buddhist Chef ein Fest der gesunden, pflanzlichen Gerichte, die jeden am Tisch, ob Veganer oder nicht, nach mehr verlangen lassen werden.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780525610243 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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