Bewertung:
Der Carolina-Tisch: North Carolina Writers on Food ist eine Sammlung von Geschichten, die Essen und Gemeinschaft miteinander verbinden und das reiche kulinarische Erbe von North Carolina vorstellen. Das Buch enthält zwar einige Rezepte, doch der Schwerpunkt liegt auf den Erzählungen rund um die Küchentische, die Liebe, Tradition und Freude am Essen widerspiegeln.
Vorteile:Das Buch bietet herzliche Geschichten, die Nostalgie und Gemeinschaftsbande hervorrufen und dem Essen einen kulturellen Kontext verleihen. Es enthält köstliche Anekdoten und Rezepte, die das Leseerlebnis bereichern. Die Leserinnen und Leser schätzen die emotionalen Verbindungen, die durch die Geschichten hergestellt werden, ebenso wie die spezifischen Rezepte, die leicht nachzukochen und zufriedenstellend sind.
Nachteile:Einige Leser merken an, dass es sich bei dem Buch nicht um ein reines Kochbuch handelt, und einige wenige äußern sich enttäuscht über den Mangel an Rezepten insgesamt. In einer Rezension wird erwähnt, dass einige mehr Rezepte erwartet hätten, was für diejenigen, die ein traditionelles Kochbuch suchen, ein Nachteil sein könnte.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
The Carolina Table: North Carolina Writers on Food
Am Schnittpunkt von Essen und Geschichte bietet The Carolina Table: North Carolina Writers on Food bietet Dutzende von Geschichten von Autoren aus Tar Heel über das beste Essen, die beste Erinnerung an ein Essen, eine bemerkenswerte Familientradition, ein geliebtes Essensritual, ein gefürchtetes Essensritual, ein bewährtes Rezept, das schlechteste Rezept, das schlechteste Essen und das lustigste Essen.
Das Buch wurde von vielen der bekanntesten Schriftsteller, Journalisten und Köche North Carolinas geschrieben und von Randall Kenan herausgegeben. Es enthält Beiträge von Lee Smith, Daniel Wallace, Celia Rivenbark, Michael Parker, Jill McCorkle und Marcie Cohen Ferris.
Außerdem enthält es Geschichten von Köchen und Kochbuchautoren wie dem beliebten Koch Bill Smith von Crook's Corner. Das Buch enthält Geschichten über alles Mögliche, von Pommes frites mit Maifischrogen über Thanksgiving-Truthahn-Katastrophen bis hin zu einem widerwilligen Fleischfresser, der ein Rippchenfest besucht.
| ISBN: | 9780997314403 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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