Bewertung:
Das Buch wird für seinen umfassenden Ansatz bei der Herstellung von Süßigkeiten hoch gelobt. Es enthält klare Anweisungen, eine Fülle von Rezepten und zahlreiche hilfreiche Fotos, die sowohl Anfängern als auch erfahrenen Süßigkeitenherstellern helfen. Viele Rezensenten empfehlen es als unverzichtbare Quelle für alle, die sich für dieses Handwerk interessieren.
Vorteile:Umfassende Darstellung der Bonbonherstellung, klare und leicht verständliche Anleitungen, zahlreiche farbige Fotos, geeignet für Anfänger und erfahrene Bonbonmacher, große Auswahl an Rezepten, sehr preiswert.
Nachteile:Einige Rezepte verwenden möglicherweise Zutaten oder Maße, die für den amerikanischen Markt spezifisch sind, was für internationale Nutzer zu Problemen führen kann; einige Nutzer waren der Meinung, dass das Buch nicht mit ihren bevorzugten Ressourcen übereinstimmt.
(basierend auf 43 Leserbewertungen)
The Complete Photo Guide to Candy Making: All You Need to Know to Make All Types of Candy - The Essential Reference for Beginners to Skilled Candy Mak
The Complete Photo Guide to Candy Making ist Ihr Handbuch für alles, was mit Süßigkeiten zu tun hat. Dieses Buch stammt von dem Autor, der auch das Buch "The Complete Photo Guide to Cake Decorating" und "The Complete Photo Guide to Cookie Decorating" herausgebracht hat, und zeigt Ihnen, wie Sie die perfekten Bonbons, Pralinen, Kaugummis und Karamellen herstellen.
Für jede Technik gibt es einen Überblick über die verwendeten Werkzeuge und Materialien sowie vollständige Anleitungen mit Fotos. Dieses Buch ist so gegliedert, dass die Informationen leicht zugänglich sind, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und 650 Farbfotos, die alle Unklarheiten beseitigen.
Mehr als 80 bewährte Rezepte ermöglichen es dem Leser, die Techniken in jedem Abschnitt auszuprobieren. Ganz gleich, ob Sie zähflüssiges Karamell für Ihre Pekannussplätzchen herstellen oder die perfekte Schokoladentrüffel formen wollen, die Autorin Autumn Carpenter führt Sie durch jede Art von Süßigkeiten, mit einem einführenden Abschnitt über die grundlegenden Werkzeuge, Zutaten und Methoden, die dazu gehören: Pralinen, Brötchen, Fudges, Karamell, Marshmallow, sogar Dekorationen und Knete.
| ISBN: | 9781589237919 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
