Bewertung:
Das Buch wird für seinen umfassenden Charakter und seinen Wert hoch gelobt, insbesondere von ernsthaften Konditoren und Küchenchefs. Viele Rezensenten halten es für eine unverzichtbare Ergänzung ihrer kulinarischen Sammlung.
Vorteile:Toller Preis, umfassend und detailliert für die Herstellung von Backwaren, gut übersetzt, von ernsthaften Köchen hoch geschätzt.
Nachteile:In den Rezensionen werden keine besonderen Nachteile genannt.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
The Royal Parisian Pastrycook and Confectioner from the Original of M. A. Carme
Dieses Werk wurde von Wissenschaftlern als kulturell wichtig eingestuft und ist Teil der Wissensbasis der Zivilisation, wie wir sie kennen. Dieses Werk wurde nach dem ursprünglichen Artefakt reproduziert und bleibt so originalgetreu wie möglich.
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| ISBN: | 9781376156232 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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