Bewertung:
Die Rezensionen zu Ben Hartmans Buch, das sich auf die Anwendung der Lean-Prinzipien im Gemüseanbau konzentriert, heben seine Klarheit, Nützlichkeit und Informationstiefe hervor. Die Leser schätzen den praktischen, geradlinigen Ansatz, der Zeit und Mühe im Gartenbau und in der kleinbäuerlichen Landwirtschaft spart. Viele sind der Meinung, dass das Buch ein unentbehrliches Hilfsmittel für alle ist, die ihre Gartenarbeit effizienter gestalten oder einen Gartenbaubetrieb gründen wollen. Es wurden jedoch einige kleinere Druckfehler festgestellt.
Vorteile:⬤ Ausgezeichnete Erzählweise und Klarheit des Textes.
⬤ Umfassende und praktische Informationen für den Gemüseanbau.
⬤ Hilft, Prozesse zu rationalisieren und Verschwendung zu reduzieren.
⬤ Effektive Anwendung der Lean-Prinzipien steigert die Produktivität.
⬤ Hochwertige Publikationsstandards.
⬤ Wertvolle Ressource für Anfänger und erfahrene Gärtner.
⬤ Geringfügige Druckprobleme wurden gemeldet (z. B. geknickte Seiten).
⬤ Einige Leser benötigen möglicherweise ein vorheriges Verständnis der Lean-Prinzipien, um den vollen Nutzen daraus zu ziehen.
(basierend auf 30 Leserbewertungen)
The Lean Farm Guide to Growing Vegetables: More In-Depth Lean Techniques for Efficient Organic Production
Auf der Clay Bottom Farm praktizieren der Autor Ben Hartman und seine Mitarbeiter Kaizen, d. h. kontinuierliche Verbesserung, indem sie jedes Jahr mehr Verschwendung - Zeit, Arbeit, Platz, Geld und mehr - vermeiden und ihre Bio-Produktion enger an der Kundennachfrage ausrichten. Die Anwendung dieser und anderer Lean-Prinzipien, die ursprünglich von der japanischen Automobilindustrie entwickelt wurden, hat zu höheren Gewinnen und weniger Arbeit geführt.
In diesem Feldführer, der sein preisgekröntes erstes Buch The Lean Farm begleitet, zeigt Hartman den Gemüsebauern noch detaillierter, wie die Clay Bottom Farm das Lean-Denken in jedem Bereich ihrer Arbeit umsetzt, einschließlich der Verwendung von Kanbans, oder Ersatzsignalen, um die Landnutzung zu maximieren; Keimkammern, um Fehlerabfälle zu reduzieren; und richtig dimensionierte Maschinen, um Geld und Arbeit zu sparen und die Effizienz zu steigern. Von der Suche nach Land und der Bewertung des Infrastrukturbedarfs bis hin zum Verkauf perfekter Produkte auf dem Bauernmarkt: The Lean Farm Guide to Growing Vegetables geht tiefer auf spezifische, getestete Methoden für eine abfallfreie Landwirtschaft ein, die Landwirten nicht nur zu mehr Erfolg verhelfen, sondern auch die Arbeit angenehmer machen. Diese Methoden umfassen:
⬤ Verwendung von japanischen Papptöpfen.
⬤ Bau von eigenen Keimkammern.
⬤ Das Gewächshaus aufstellen.
⬤ Herstellung und Anwendung einfacher Komposte.
⬤ Anwendung schlanker Techniken zur Schädlings- und Unkrautbekämpfung.
⬤ Erstellung von Heijunka-Kalendern oder Lastausgleichskalendern für eine effiziente Planung.
Die Landwirtschaft ist nicht statisch, und Verbesserungen erfordern ständige Veränderungen. Der The Lean Farm Guide to Growing Vegetables bietet Strategien für Landwirte, um auch angesichts wechselnder Wetterbedingungen und Märkte flexibel und rentabel zu bleiben. Lean Farming ist viel mehr als eine einfache Übung in Kostensenkung: Es geht darum, bessere, nicht billigere Lebensmittel anzubauen - die Lebensmittel, die Ihre Kunden wollen.
| ISBN: | 9781603586993 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 272 |
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