Bewertung:
Das Buch „The Lean Farm“ von Ben Hartman hat überwältigend positive Kritiken erhalten. Die Leser loben die praktische Anwendung der Lean-Prinzipien, die auf kleine landwirtschaftliche Betriebe und andere Kleinunternehmen zugeschnitten sind. Es bietet wertvolle Einblicke in die Rationalisierung von Abläufen, die Reduzierung von Verschwendung und die Verbesserung der Produktivität bei gleichzeitiger Konzentration auf den Kundennutzen. Viele Rezensenten fanden den Schreibstil klar und ansprechend, mit hilfreichen Illustrationen. Einige merkten jedoch an, dass nicht alle Abschnitte gleich stark seien und das Buch nicht als Einführung in die Landwirtschaft selbst dienen könne. Außerdem wünschten sich einige Leser mehr verschiedene Fallstudien.
Vorteile:⬤ Klarer Schreibstil und leicht verständliches Format.
⬤ Wertvolle Erkenntnisse für Kleinbetriebe und Landwirte, insbesondere im Hinblick auf schlanke Prinzipien und Effizienz.
⬤ Interessante Fallstudien und Illustrationen machen die Konzepte nachvollziehbar.
⬤ Ermutigt zu einer Kultur der kontinuierlichen Verbesserung und des Respekts für die Menschen.
⬤ Praktische und umsetzbare Ratschläge, die zu sofortigen positiven Ergebnissen führen können.
⬤ Stellt den Kontext und die Geschichte der schlanken Produktion dar und macht sie für alle Leser zugänglich.
⬤ Einige Abschnitte des Buches waren weniger aussagekräftig als andere.
⬤ Wünscht sich mehr verschiedene Beispiele für landwirtschaftliche Betriebe jenseits der Milchwirtschaft.
⬤ Kein Buch für Einsteiger in die Landwirtschaft; möglicherweise nicht für absolute Anfänger geeignet.
⬤ Einige Themen können sich wiederholen oder sind für die Zielgruppe der kleinen Marktbauern nicht sehr relevant.
(basierend auf 110 Leserbewertungen)
The Lean Farm: How to Minimize Waste, Increase Efficiency, and Maximize Value and Profits with Less Work
Ein praktischer, systembasierter Ansatz für einen nachhaltigeren landwirtschaftlichen Betrieb.
Ben Hartman hat seine Methoden revolutioniert, seine Arbeitszeit drastisch verkürzt und die Größe seiner Farm verringert, während er gleichzeitig ein besseres Einkommen erzielt.
Für viele Menschen ist es heutzutage ein Sakrileg, die Worte "Fabrik" und "Bauernhof" im selben Satz zu verwenden. In vielen Fällen gelten jedoch die gleichen soliden Geschäftspraktiken, egal ob man Autos oder Karotten produziert. Der Autor Ben Hartman und andere junge Landwirte stellen zunehmend fest, dass sie durch die Einbeziehung der besten neuen Ideen aus der Wirtschaft in ihre Landwirtschaft ihre Abfälle drastisch reduzieren und ihre Gewinne steigern können, wodurch ihre Betriebe ökologisch und wirtschaftlich nachhaltiger werden. Durch die Erläuterung des Lean-Systems zur Identifizierung und Beseitigung von Verschwendung und zur Einführung von Effizienz in jedem Aspekt des landwirtschaftlichen Betriebs macht The Lean Farm deutlich, dass die kleinbäuerliche Landwirtschaft eine attraktive Karriereoption für junge Menschen sein kann, die sich für den Anbau von Lebensmitteln für ihre Gemeinschaft interessieren.
Durch intelligenteres, nicht härteres Arbeiten wird auch die Art von Burnout verhindert, die bei Junglandwirten angesichts der langen, harten und mühsamen Arbeit häufig auftritt.
Die Lean-Prinzipien haben ihren Ursprung in der japanischen Automobilindustrie, werden aber inzwischen auch von fortschrittlichen landwirtschaftlichen Betrieben auf der ganzen Welt angewandt. Anhand von Beispielen aus der eigenen, von der Gemeinde unterstützten Farm seiner Familie in Indiana zeigt Hartman anderen Kleinbauern anschaulich, wie sie schlanke Praktiken in jeden Schritt ihrer Produktionskette einbauen können, von der Gründung der Farm und der Ernte bis hin zur Schulung der Mitarbeiter und dem Verkauf der Waren.
In The Lean Farm erfahren Sie, wie Sie schlanke Praktiken anwenden können:
⬤ Jedes Werkzeug an seinem Platz.
⬤ Zehn Arten von Verschwendung in der Landwirtschaft.
⬤ Einführen von Pull, nicht Push.
⬤ Grenzen von Lean.
⬤ Schlank für mehr Gewinn.
⬤ und vieles mehr!
Die Zielgruppe dieses Buches sind zwar Kleinbauern, die Teil der wachsenden Bewegung für lokale Lebensmittel sind, aber Hartmans Rezepte für eine hochwertige, kostengünstige Produktion gelten für Betriebe und Unternehmen fast jeder Größe, die die Kraft der schlanken Produktion nutzen wollen.
(Ben Hartman wurde zum „Grist 50! Fixer“ ernannt)
The Lean Farm“ sollte seziert, verdaut und diskutiert werden - und dann auf jedem einzelnen Betrieb angewendet werden: ob groß oder klein, Groß- oder Einzelhandel, Viehzucht oder Produktion. Es würde alle Betriebe profitabler, produktiver und angenehmer machen.“ --Joel Salatin, Besitzer der Polyface Farm
| ISBN: | 9781603585927 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 256 |
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