Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch erörtert die komplexe Beziehung zwischen Kapitalismus und Lebensmittelsystem und bietet eine kritische Analyse, wie die derzeitigen Praktiken zu ökologischen und sozialen Ungerechtigkeiten führen. Während einige Rezensenten die Einblicke und die gründliche Recherche lobten, kritisierten andere die Voreingenommenheit und die mangelnde Auseinandersetzung mit der „Foodie“-Identität.
Vorteile:** Verändert das Verständnis des Lebensmittelsystems ** Gut recherchiert und gut geschrieben ** Klar und informativ mit historischem Kontext ** Bietet eine kritische Analyse auf der Grundlage der politischen Ökonomie ** Bietet eine neue Perspektive auf Lebensmittel und systemischen Wandel ** Wichtiger Beitrag zur Lebensmitteldebatte
Nachteile:** Wird als parteiisch und zu politisch radikal wahrgenommen ** Geht nicht auf die Identität der Foodies ein ** Vereinfacht und manchmal schlecht präsentiert ** Manche halten es für Geldverschwendung ** Einige Leser sind der Meinung, dass es parteiische Daten verwendet, um Behauptungen zu untermauern
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Originaltitel:
A Foodie's Guide to Capitalism
Inhalt des Buches:
Der Kapitalismus treibt unser globales Lebensmittelsystem an. Jeder, der den Hunger beenden will, der gute, saubere, gesunde Lebensmittel essen will, muss den Kapitalismus verstehen. Dieses Buch wird dazu beitragen.
In seinem neuesten Buch befasst sich Eric Holt-Gimnez mit den sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Krisen der kapitalistischen Form der Lebensmittelproduktion. Ausgehend von klassischen und modernen Analysen führt A Foodie's Guide to Capitalism den Leser in die Geschichte unseres Lebensmittelsystems und in die Grundlagen des Kapitalismus ein. In schnörkelloser Prosa erklärt Holt-Gimnez die politische Ökonomie, warum - trotz der weltweiten Verbreitung von lokalen, biologischen und Gourmet-Lebensmitteln - Milliarden von Menschen inmitten des Überflusses hungern, warum Fettleibigkeit eine globale Epidemie ist und warum Landraub, globale Erwärmung und Umweltverschmutzung zunehmen.
Holt-Gimnez bietet emblematische Berichte - und Kritiken - über vergangene und aktuelle Kämpfe zur Veränderung des Lebensmittelsystems, von der "Abstimmung mit der Gabel" bis zu Landbesetzungen. Wir erfahren etwas über das Potenzial und die Fallstricke der ökologischen und gemeinschaftsgestützten Landwirtschaft, des zertifizierten fairen Handels, der Mikrofinanzierung, der Land Trusts, der Agrarreform, der Genossenschaften und der Nahrungsmittelhilfe. Wir erfahren auch etwas über die Konvergenz der wachsenden sozialen Bewegungen, die das Lebensmittelsystem nutzen, um den Kapitalismus herauszufordern. Wie sind Rassismus, Klassismus und Patriarchat zu strukturellen Bestandteilen unseres Lebensmittelsystems geworden? Warum ist eine rationale Landwirtschaft unvereinbar mit dem globalen Ernährungssystem? Kann die Umgestaltung unseres Lebensmittelsystems den Kapitalismus verändern? Dies sind Fragen, die nur beantwortet werden können, wenn man zunächst versteht, wie der Kapitalismus funktioniert.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781583676608 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 256 |
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