Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine kritische Untersuchung der Verbindung des Lebensmittelsystems mit dem Kapitalismus und fordert die Leser auf, ihr Verständnis der Lebensmittelproduktion und ihrer Auswirkungen auf Gesellschaft und Umwelt zu überdenken. Während einige Rezensenten die gründliche Recherche und die provokativen Argumente loben, kritisieren andere das Buch für voreingenommene Standpunkte, den schlechten Schreibstil und die mangelnde Auseinandersetzung mit der „Foodie“-Identität.
Vorteile:Gut recherchiert, gut geschrieben, klarer historischer Überblick, unverzichtbare Lektüre für das Verständnis der Verbindung des Lebensmittelsystems mit dem Kapitalismus, bietet neue Einsichten und wichtige Beiträge zur Lebensmitteldebatte.
Nachteile:Wird als voreingenommen und übertrieben politisch wahrgenommen, lässt eine ernsthafte Auseinandersetzung mit der „Foodie“-Kultur vermissen, wird von einigen Rezensenten schlecht präsentiert, vereinfacht den marxistischen Ansatz, wird von mindestens einem Rezensenten als überteuert und nicht überzeugend angesehen.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Originaltitel:
A Foodie's Guide to Capitalism
Inhalt des Buches:
Der Kapitalismus treibt unser globales Lebensmittelsystem an. Jeder, der den Hunger beenden will, der gute, saubere und gesunde Lebensmittel essen will, muss den Kapitalismus verstehen. Dieses Buch wird dazu beitragen.
In seinem neuesten Buch befasst sich Eric Holt-Gimenez mit den sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Krisen der kapitalistischen Form der Lebensmittelproduktion. Ausgehend von klassischen und modernen Analysen führt A Foodie's Guide to Capitalism den Leser in die Geschichte unseres Lebensmittelsystems und in die Grundlagen des Kapitalismus ein. In schnörkelloser Prosa erklärt Holt-Gimenez die politische Ökonomie, warum - trotz der weltweiten Verbreitung von lokalen, biologischen und Gourmet-Lebensmitteln - Milliarden Menschen inmitten des Überflusses hungern; warum Fettleibigkeit eine globale Epidemie ist; und warum Landraub, globale Erwärmung und Umweltverschmutzung zunehmen.
Holt-Gimenez bietet emblematische Berichte - und Kritiken - über vergangene und gegenwärtige Kämpfe zur Veränderung des Lebensmittelsystems, von der „Abstimmung mit der Gabel“ bis hin zu Landbesetzungen. Wir erfahren etwas über das Potenzial und die Fallstricke der biologischen und gemeinschaftsgestützten Landwirtschaft, des zertifizierten fairen Handels, der Mikrofinanzierung, der Land Trusts, der Agrarreform, der Genossenschaften und der Nahrungsmittelhilfe. Wir erfahren auch etwas über die Konvergenz der wachsenden sozialen Bewegungen, die das Lebensmittelsystem nutzen, um den Kapitalismus herauszufordern. Wie sind Rassismus, Klassismus und Patriarchat zu strukturellen Bestandteilen unseres Lebensmittelsystems geworden? Warum ist eine rationale Landwirtschaft unvereinbar mit dem globalen Ernährungssystem? Kann die Umgestaltung unseres Lebensmittelsystems den Kapitalismus verändern? Dies sind Fragen, die nur beantwortet werden können, wenn man zunächst versteht, wie der Kapitalismus funktioniert.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781583676592 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 256 |
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