Bewertung:
Das Buch hat wegen seiner authentischen palästinensischen Rezepte, klaren Anleitungen und kulturellen Geschichten überwältigend positive Bewertungen erhalten. Viele Nutzer schätzen die Möglichkeit, geliebte traditionelle Gerichte mit Leichtigkeit nachkochen zu können, und sind mit der Gesamtqualität und Präsentation zufrieden. Einige kritisieren jedoch, dass es sich zu sehr auf Fleisch konzentriert und viele Rezepte auf Milchbasis enthält, was die Zugänglichkeit für Nutzer mit Ernährungseinschränkungen einschränkt.
Vorteile:⬤ Authentische und traditionelle palästinensische Rezepte
⬤ Klare und leicht nachvollziehbare Anleitungen
⬤ Persönliche Geschichten, die die Leser ansprechen
⬤ Positives Feedback von Nutzern, die mit der palästinensischen Küche vertraut sind
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet
⬤ Rezepte, die sich an die Verfügbarkeit verschiedener Zutaten anpassen lassen
⬤ Gut verpackt und pünktliche Lieferung.
⬤ Begrenzte vegetarische und vegane Optionen
⬤ viele Rezepte enthalten Milchprodukte, was für Nutzer mit Laktoseintoleranz problematisch ist
⬤ unzureichende Bilder für alle Rezepte
⬤ kleine Schrift und schwierige Lesbarkeit für einige
⬤ einige Nutzer fanden es im Vergleich zu anderen palästinensischen Kochbüchern wiederholend.
(basierend auf 101 Leserbewertungen)
The Palestinian Table
Nominiert für den James Beard Foundation Cookbook Award 2018. Ausgezeichnet mit dem 2018 Guild of Food Writers First Book Award.
„Das Lesen und Nachkochen dieses unverzichtbaren Buches - eine durchdachte Sammlung großartiger Rezepte, historischer und kultureller Einblicke und wunderschöner Fotografien - wird Ihnen helfen, diesen komplexen, faszinierenden Teil der Welt besser zu verstehen.“ -- Anthony Bourdain A DEFINITIVE COLLECTION OF 150 DELICIOUS, EASY-TO-FOLLOW, AND AUTHENTIC PALESTINIAN RECIPES INSPIRED BY THREE GENERATIONS OF FAMILY TRADITION. Während das Interesse an den Küchen des Nahen Ostens aufgeblüht ist, sind die Nuancen der palästinensischen Küche relativ unerforscht geblieben - bis jetzt. The Palestinian Table ist ein visuelles Fest mit atemberaubenden, authentischen Gerichten, die die wahre Tiefe dieser Küche zeigen.
Doch dies ist mehr als nur ein Kochbuch; die Autorin Reem Kassis schafft ein Gefühl für den Ort, indem sie die Bedeutung des Erbes und der Gemeinschaft durch ihre Rezepte und Geschichten erkundet. In ihrem ersten Kochbuch webt Reem Kassis einen Teppich aus lokalen Bräuchen, Zusammenhängen, persönlichen Anekdoten und Traditionen des palästinensischen Lebens und Kochens.
Die Rezepte, die vom einfachen Frühstück bis zu festlichen Gerichten reichen, werden von speziell in Auftrag gegebenen Fotografien begleitet, die diese lebendigen Gerichte zum Leben erwecken. Dieses beeindruckende Buch nimmt den Leser mit auf eine gastronomische Reise durch Palästina und zeigt die reiche kulinarische Geschichte des Landes.
Die Kombination aus zuverlässigen Rezepten und elegantem Design macht The Palestinian Table zu einem Muss für alle, die mehr über die Kultur, die Küche und die Lebensweise der Region erfahren möchten. Anspruchsvoll und doch zugänglich, ist dies das perfekte Kochbuch für alle, die die einfachen Freuden der Küche und die bereichernde Kraft des Essens schätzen.
| ISBN: | 9780714874968 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 256 |
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