Bewertung:
Aus den Rezensionen geht hervor, dass das Buch als Leitfaden für die Pizza in Chicago gut ankommt und für seine witzigen Fakten, die ausführlichen Listen von Pizzerien und das hochwertige Coverbild geschätzt wird. Viele finden es informativ und nostalgisch, insbesondere diejenigen, die eine Verbindung zu Chicago haben. Einige Leser äußerten sich jedoch enttäuscht über ihre Erwartungen an das Format und die Aufmachung des Buches.
Vorteile:Enthält witzige Fakten und Rezepte, eine ausführliche Liste von Pizzerien, gut geschrieben und informativ über die Pizzakultur in Chicago, hochwertige Umschlaggestaltung, weckt Nostalgie bei denen, die mit Chicago vertraut sind.
Nachteile:Einige Leser waren von der Aufmachung des Buches im Vergleich zu den Erwartungen enttäuscht, andere hatten auf ein anderes Format gehofft, etwa eine Pizzaschachtel.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
The Ultimate Chicago Pizza Guide: A History of Squares & Slices in the Windy City
Der ultimative Chicago Pizza Guide ist Ihr umfassender Führer zu den verschiedenen Stilen, der Geschichte, den Lokalen und den Menschen, die die Windy City zu einem erstklassigen Ziel für Pizza und Pasteten machen. Die meisten Einheimischen haben eine starke Meinung darüber, ob die dünne, die Tavernen- oder die Tiefkühlpizza die Krone trägt, welche Beläge unverzichtbar sind und wer den besten Kuchen der Stadt macht - und in Chicago gibt es ein Ziel für jede Vorliebe. Während der COVID-19-Pandemie eröffneten in Chicago so viele neue Pizzerien wie nie zuvor, von denen sich nur sehr wenige auf die sprichwörtliche "deep-dish"-Pizza konzentrierten. Mehrere Spitzenköche wechselten zur Pizza und brachten in vielen Fällen neue Ideen und Stile mit, wie z. B. Sizilianer von der Ostküste und dünne, knusprige (und käselose) römische Pizzen. Bei so vielen Pizzen in den siebenundsiebzig Vierteln der Stadt scheint es unmöglich, die beste der besten zu finden.
Hier kommt der renommierte Food-Journalist Steve Dolinsky ins Spiel. Für sein erstes Buch Pizza City, USA: 101 Reasons Why Chicago Is America's Greatest Pizza Town begab er sich auf eine denkwürdige Suche und probierte mehr als 185 Pizzen in der ganzen Region. In seinem Nachfolgebuch konzentriert sich Dolinsky auf die Pizzerien der Stadt, wobei er auch einige Pizzerien in den Vorstädten nicht außer Acht lässt.
Dieser benutzerfreundliche Leitfaden ist nach Pizzastilen gegliedert - einschließlich dünn, Taverne, handwerklich, neapolitanisch, tiefgekühlt, gefüllt, scheibenweise, römisch und Detroit -, damit Sie für jedes Familienmitglied, jeden Besucher und jeden Anlass die richtige Empfehlung finden können. Dolinsky hebt seine Favoriten hervor, bietet ein Glossar für Pizzaliebhaber, damit Sie wie ein Profi bestellen können, und zeigt Ihnen jeden Kuchen, den er gegessen hat, damit Sie Notizen vergleichen und Ihren nächsten Pizzaabend vorbereiten können. Mit Rezepten, lokalen Bierkombinationen, glutenfreien Optionen und vielem mehr ist der ultimative Chicago Pizza Guide ein unverzichtbares Hilfsmittel für Feinschmecker in Chicagoland und Besucher, die auf der Suche nach einem echten Pizza-Ausflug sind.
| ISBN: | 9780810144286 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 312 |
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