Bewertung:
In den Rezensionen wird das Buch als wunderbare Quelle für veganes Backen hervorgehoben und für seine Vielfalt an Rezepten, die schöne Aufmachung und die hochwertigen Fotos gelobt. Es bietet sowohl süße als auch herzhafte Optionen, was es von vielen anderen veganen Kochbüchern abhebt, die sich hauptsächlich auf Süßes konzentrieren.
Vorteile:⬤ Abgerundete Rezepte, die sowohl süße als auch herzhafte Optionen enthalten
⬤ Umwerfende Präsentation und Layout
⬤ Hochwertige Fotografie für jedes Rezept
⬤ Detaillierte Anleitungen mit Schwierigkeitsbewertungen
⬤ Enthält nostalgische Leckereien, die viele Rezensenten aus ihrer Kindheit vermissten
⬤ Robuste Rezeptvielfalt.
Einige Rezensenten erwähnten keine nennenswerten Nachteile, aber einer merkte an, dass sie noch nicht alle Rezepte nachgekocht haben, was darauf hindeutet, dass sie noch nicht die ganze Bandbreite des Buches erforscht haben.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
The Vegan Baker: The Ultimate Guide to Plant-Based Breads, Pastries, Cookies, Slices, and More
Der ultimative Leitfaden für pflanzliche Backwaren für Veganer, die ihren Kuchen haben und ihn auch essen wollen. Für alle Veganer, die sich schwer tun, ihre Lieblingsspeisen, -süßigkeiten oder -desserts zu veganisieren, ist Zacchary Bird hier, um Sie auf eine Kocherfahrung wie keine andere mitzunehmen.
The Vegan Baker ist mehr als nur ein Kochbuch, denn es enthält über 100 Rezepte für all unsere Lieblingsspeisen, die vegan zubereitet werden. Backen Sie Kirschkuchen, Schokokekse oder Schokoladenkuchen ohne Butter, Eier, Milch, Käse und Honig. Lernen Sie, wie man Croissants - ja, Croissants! --von Grund auf selbst herstellen, mit Schritt-für-Schritt-Fotos, die Ihnen zeigen, wie Sie Ihren eigenen Teig laminieren.
Backen Sie frische Brioche, japanisches Shokupan und andere Brote, die normalerweise mit Milchprodukten zubereitet werden, oder stellen Sie Ihren eigenen Sauerteigstarter her, den Sie so sehr lieben werden, dass Sie ihn für immer bei sich haben wollen (oder zumindest im Kühlschrank). Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, lernen Sie, wie man Profiteroles, Millefeuille, Cannoli und sogar Croquembouche macht.
Wenn Sie eher auf herzhafte Snacks stehen, hat Zac Rezepte für Wurstsemmeln, Maisbrot, mit Fleisch gefüllte Pasteten, Scones und vieles mehr parat. Jedes Rezept wird mit Birds typischem Humor und leicht verständlichen Anleitungen erklärt.
Bei Veganismus geht es nicht darum, etwas zu verpassen - es geht darum, kreativ zu werden, und mit Birds Einfallsreichtum sind Backwaren nicht länger verboten.
| ISBN: | 9781922754554 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 312 |
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