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The Wheat-Free Cook
The Wheat-Free Cook: Glutenfreie Rezepte für alle ist das ultimative Kochbuch für Menschen mit Zöliakie und alle anderen, die festgestellt haben, dass sie sich einfach besser fühlen, wenn sie Weizen meiden. Die erfahrene Kochbuchautorin Jacqueline Mallorca bringt die glutenfreie Küche in den Mainstream, indem sie köstliche Rezepte kreiert, die jeden am Tisch ansprechen.
Inspiriert von ihren Reisen durch Europa und der Küche der Weinregion in Nordkalifornien, präsentiert Mallorca Rezepte für alles, vom Frühstück über das schnelle Abendessen unter der Woche bis hin zum eleganten Abendessen für eine Party. Forelle ohne Knochen mit knusprigen Bröseln ist in nur fünf Minuten gegrillt; in Prosciutto eingewickelter Hühnerbraten dient als schmackhafte Pastete; rustikales Körnerbrot sieht aus und schmeckt, als käme es aus einer handwerklichen Bäckerei; und Kastanien- und Wurstdressing stellt den Festtagsvogel in den Schatten.
Darüber hinaus präsentiert Mallorca eine ernährungsphysiologisch fundierte, leichtere Art des Backens, die zu fabelhaften Kuchen und Keksen führt. Wenn Sie gerne essen, aber ohne Weizen, sollte The Wheat-Free Cook ganz oben auf Ihrer Einkaufsliste stehen.
| ISBN: | 9780061663406 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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