Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist eine von Herzen kommende Erkundung des Kochens für andere auf der ganzen Welt, gefüllt mit persönlichen Anekdoten, kulturellen Einblicken und Rezepten. Viele Leser fanden es fesselnd, inspirierend und wunderschön geschrieben und feierten die mit dem Essen verbundenen Taten der Liebe und des Dienstes. Einige äußerten sich jedoch skeptisch über die Authentizität bestimmter Berichte, insbesondere in Bezug auf die Erfahrungen in Suppenküchen.
Vorteile:Der witzige und herzliche Schreibstil, die fesselnde Erzählung mit Geschichten von menschlichem Interesse, die wunderbare Verbindung von Reisen und Essen, die inspirierenden Botschaften über Dienst und Gemeinschaft, die reichhaltige Darstellung kultureller Geschichten und Rezepte, die oft starke emotionale Reaktionen (Lachen und Weinen) hervorrufen, kommen bei den Lesern gut an, die ihre Wärme und ihren Humor schätzen.
Nachteile:Einige Schilderungen wurden als übertrieben oder unwahr kritisiert, vor allem in Bezug auf Erfahrungen in Suppenküchen, was bei einigen Lesern, die selbst Erfahrungen in solchen Einrichtungen haben, zu Unzufriedenheit führte.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The 24-Hour Soup Kitchen: Soul-Stirring Lessons in Gastrophilanthropy: Revised Edition
Inhalt des Buches:
Der Journalist Stephen Henderson lernte bei einem Auftrag in Indien zum ersten Mal die Suppenküchen kennen, die von Sikh-Gottesdiensten (oder Gurudwaras) betrieben werden. Nachdem er eine Woche lang als Freiwilliger im Gurudwara Bangla Sahib in Delhi gearbeitet hatte - wo täglich 20 000 Männer, Frauen und Kinder versorgt werden -, wurde Henderson neugierig, die globale Gastrophilanthropie zu erforschen, d. h. die sehr unterschiedlichen Methoden, mit denen hungrigen Menschen auf der ganzen Welt kostenlose Mahlzeiten serviert werden.
Wenn ihn seine Arbeit für Zeitungen und Zeitschriften an Orte in ganz Amerika und im Ausland führte, fügte Henderson seinen Reisen einige Tage hinzu, um mehr über die örtlichen Gepflogenheiten der karitativen Küche zu erfahren. Diese faszinierende Reihe von Erfahrungsberichten enthüllt den Trubel, das Chaos und das Mitgefühl in den Küchen von Orten wie dem Iran, Israel und Südkorea, aber auch von Austin, Los Angeles und Pittsburgh. Auch wenn die Rezepte, die kulinarischen Methoden und die Klientel variieren mögen, so haben doch alle diese aufrüttelnden Erfahrungen ein gemeinsames Thema: Eine großartige Möglichkeit, den Bedürftigen Liebe zu zeigen, ist das Geschenk des Essens.
Diese mit großem Herz und noch größerem Appetit geschriebenen Kapitel - traurig und lustig, manchmal beides - können Sie dazu inspirieren, Ihre eigenen gastrophilen Taten zu vollbringen.
Die jetzt als Taschenbuch erschienene überarbeitete Ausgabe von Stephen Henderson enthält zwei neue Kapitel, die sich mit der COVID-19-Pandemie und ihren Auswirkungen auf Ernährungsunsicherheit und Obdachlosigkeit befassen. Seine neue Sichtweise macht noch deutlicher, wie wichtig es für alle ist, sich in irgendeiner Weise zu engagieren. Schließlich ist immer irgendwo jemand hungrig.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781635767469 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 272 |
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