Bewertung:
Das von Samin Nosrat herausgegebene Buch hat gemischte Kritiken erhalten. Viele Leser loben die vielfältigen Perspektiven und die nachdenklichen Essays über Lebensmittel, während andere kritisieren, dass es sich zu sehr auf politische und soziale Themen konzentriert, anstatt die Freude am Essen zu feiern.
Vorteile:Die Anthologie wird für ihre schöne Aufmachung, die vielfältigen Stimmen und die zum Nachdenken anregenden Essays gelobt, die die Perspektive auf die Esskultur erweitern. Viele Leser sind begeistert von Samin Nosrats einnehmendem Schreibstil und ihrer Leidenschaft für das Essen, die sich in der Sammlung widerspiegelt. Sie wird als Pflichtlektüre für Essensliebhaber und als großartiges Geschenk für Freunde beschrieben.
Nachteile:Mehrere Rezensenten sind enttäuscht, dass sich die Ausgabe 2019 stark an politischen und sozialen Themen orientiert und die Feier des Essens in den Hintergrund rückt. Die Kritiker argumentieren, dass die Auswahlkriterien die Identität der Autoren über die Qualität und Relevanz der Texte für das Essen zu stellen scheinen. Einige sind der Meinung, dass die Anthologie nicht die Freude und den Ausbruch bietet, die man normalerweise mit dem Schreiben über Lebensmittel verbindet.
(basierend auf 76 Leserbewertungen)
The Best American Food Writing 2019
EIN NATIONALER BESTSELLER.
Samin Nosrat, Bestsellerautorin der New York Times und Gewinnerin des James Beard Award, sammelt die besten Texte des Jahres über Essen und Trinken.
"Gutes Schreiben über Essen weckt die Sinne", schreibt Samin Nosrat, Bestsellerautorin von Salt, Fat, Acid, Heat und Star der Netflix-Verfilmung des Buches. "Es bringt uns dazu, unterschiedliche Standpunkte in Betracht zu ziehen. Es macht uns hungrig und motiviert uns, auf der Suche nach neuen Erfahrungen in die Welt hinauszugehen. Sie verzaubert und verärgert uns, bricht uns das Herz und gibt uns Hoffnung. Und vielleicht am wichtigsten ist, dass sie in uns Empathie weckt. Ob es sich nun um die schwindelerregende Vielfalt von Kit Kats in Japan, die Aufarbeitung der kuriosen Geschichte der Tapas oder den Tag im Leben eines Restaurantinspektors handelt, die Arbeiten in The Best American Food Writing 2019 werden Sie dazu inspirieren, ein Messer in die Hand zu nehmen und loszuhacken, aber auch kritisch darüber nachzudenken, was Sie essen und wie es auf Ihren Teller gekommen ist, während Sie immer noch nach einem Nachschlag lechzen.
| ISBN: | 9781328662255 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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