Die Bibel der schottischen Beeren

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Originaltitel:

The Scottish Berries Bible

Inhalt des Buches:

Die neueste Ausgabe der Bestseller-Reihe Food Bible von Birlinn stellt die saftigen Beerenfrüchte vor, für die Schottland so berühmt ist - Himbeeren, Taybeeren, Johannisbeeren und Brombeeren - und zeigt, wie man das Beste aus ihnen herausholen kann.

So viel Back- und Kochwissen ist in das kompakte Format der Food Bible gepackt und mit Bob Dewars herrlich schrulligen Cartoons illustriert. Sue kombiniert neue und traditionelle Rezepte, darunter Brombeer-Clafoutis, Erdbeer-Risotto, Schokoladen-Himbeer-Brownies, Ente mit schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeer-Apfel-Gitterkuchen und Blaubeer-Polenta-Kuchen.".

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781780272665
• Autor: Sue Lawrence
• Verlag: Birlinn
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2015
• Seitenzahl: 112