Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird als umfassendes Hilfsmittel für die Tortendekoration gelobt und richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Dekorateure. Es enthält über 150 Techniken und 80 Projekte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und detaillierten Fotos. Während die meisten Rezensenten das Buch als nützlich und inspirierend empfinden, äußern einige ihre Enttäuschung darüber, dass die Fondanttechniken gegenüber den traditionellen Methoden überwiegen.
Vorteile:⬤ Umfassender Leitfaden mit über 150 Techniken und 80 Projekten.
⬤ Klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hervorragende Fotos.
⬤ Geeignet für alle Könnensstufen, insbesondere für Anfänger.
⬤ Deckt moderne Dekorationsstile und innovative Techniken ab.
⬤ Enthält Tipps zur Fehlerbehebung und hilfreiche Werkzeuge.
⬤ Inspiriert Kreativität und Experimentierfreude.
⬤ Kann für erfahrene Dekorateure zu einfach sein.
⬤ Starker Fokus auf Fondant-Techniken; weniger Inhalt über traditionelles Dekorieren mit Buttercreme.
⬤ Einige Leser fanden es weniger inspirierend als erwartet.
⬤ Könnte aufgrund der Fülle an Informationen für absolute Anfänger überwältigend sein.
(basierend auf 406 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Contemporary Cake Decorating Bible: Over 150 Techniques and 80 Stunning Projects
Inhalt des Buches:
Die Bibel der zeitgenössischen Tortendekoration
Lernen Sie über 150 Tortendekorationstechniken mit The Contemporary Cake Decorating Bible, dem internationalen Bestseller der renommierten Sugarcraft-Expertin Lindy Smith.
Dies ist der ultimative Leitfaden für zeitgemäße Tortendekorationen - Sie lernen, wie man dekorierte Torten herstellt, angefangen bei den grundlegenden Werkzeugen für die Zuckerbäckerei, Backrezepten und Zutaten bis hin zu fortgeschrittenen Modelliertechniken, einschließlich Royal-Icing-Schablonen, Pinselstickerei, Paspelierung mit Buttercreme, Verwendung von Zuckerausstechern und Formen, Herstellung von Tortenschmuck und vielem mehr!
Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen für mehr als 80 Torten-, Mini-Torten-, Cupcake- und Plätzchendesigns können Sie sofort kreativ werden. Das Buch enthält wichtige Tipps und Ratschläge für alle Fähigkeitsstufen, vom Anfänger bis zum selbstbewussten Tortendekorateur, und Sie können sogar lernen, wie man Lindy Smiths charakteristische "Wonky Cakes" herstellt.
In The Contemporary Cake Decorating Bible:
Die Grundlagen - köstliche Kuchen- und Cupcake-Rezepte und Rezepte für die Herstellung von Zuckerpaste (Rollfondant), Zuckerguss, Zuckerkleber, Buttercreme und mehr! Dieser Teil des Buches enthält auch Anleitungen für die Herstellung von runden, quadratischen und kugelförmigen Torten, das Zusammensetzen von gestuften Torten und das Schnitzen und Zusammensetzen von ausgefallenen Tortenmotiven.
Tortendekorationstechniken - Hier finden Sie 11 Kapitel, die jeweils eine große Bandbreite an grundlegenden Tortendekorationstechniken abdecken, die alle mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und klaren Fotos erklärt werden. Zu den behandelten Themen gehören:
⬤ Schnitzen.
⬤ Farben.
⬤ Bemalen.
⬤ Schablonieren.
⬤ Schneiden.
⬤ Blumen.
⬤ Prägung.
⬤ Werkzeuge.
⬤ Rohrleitungen.
⬤ Formen.
⬤ Tortenschmuck.
Zeitgenössische Kuchendesigns - Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen Ihnen, wie Sie jedes der 80 erstaunlichen Kuchendesigns, die in diesem Buch vorgestellt werden, herstellen können, von gestuften Torten bis hin zu süßen Cupcakes und Keksen.
In diesem umfassenden Ratgeber erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um wunderschöne, einzigartige und wirklich moderne Torten zu kreieren.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780715338377 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 160 |
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