Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Own Your Health“ von Glen Merzer wird wegen seines fesselnden Schreibstils, seines Humors und seiner überzeugenden wissenschaftlichen Untermauerung der pflanzlichen Ernährungsweise sehr gelobt. Die Leser schätzen die Mischung aus persönlichen Anekdoten und Belegen für die Vorteile von Vollwertkost und die Notwendigkeit, dass jeder Einzelne die Kontrolle über seine Gesundheit übernimmt. Die enthaltenen Rezepte werden jedoch mit gemischten Gefühlen aufgenommen, da einige Leser sie nicht überzeugend oder nicht innovativ genug finden.
Vorteile:⬤ Fesselnder und humorvoller Schreibstil.
⬤ Starke wissenschaftliche Untermauerung der Aussagen über Ernährung und pflanzliche Diäten.
⬤ Persönliche Anekdoten machen die Informationen nachvollziehbar.
⬤ Spricht sowohl neue als auch erfahrene Leser von pflanzlicher Literatur an.
⬤ Bietet wertvolle Rezepte, die besonders gelobt werden, wenn sie dem Koch AJ zugeschrieben werden.
⬤ Einige Leser fanden, dass es den Rezepten an Abwechslung oder Kreativität mangelt.
⬤ Einige Leser bemängelten, dass die Autorin voreingenommen sei.
⬤ Einige Leser waren der Meinung, dass das Buch ihre Erwartungen in Bezug auf Gewichtsabnahme nicht erfüllt hat.
⬤ Einige Leser bemängelten die Qualität des Einbands, wobei einige Exemplare physische Mängel aufwiesen.
(basierend auf 67 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Own Your Health: How to Live Long & Avoid Chronic Disease
Inhalt des Buches:
„Dies ist ein fabelhaftes Buch! Es ist voll von lebensrettenden Informationen, die mit kristalliner Klarheit präsentiert werden. Und so schwer es auch zu glauben sein mag, wenn man bedenkt, dass es sich um ein Buch über Ernährung handelt, so ist es doch auch zum Totlachen komisch. Ich musste auf fast jeder Seite laut lachen. Dieses Buch ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie für den Rest Ihres Lebens gesund sein wollen - und wenn es Ihnen nichts ausmacht, viel zu lachen. „John Robbins, Autor von Diät für ein neues Amerika; Präsident, Food Revolution Network.
„Man nehme Glen Merzers weise Ernährungsratschläge, füge die fabelhaften Rezepte von Chefkoch AJ hinzu, und schon hat man die Formel für Gesundheit. „Dr. Neal Barnard, Präsident, Physicians Committee for Responsible Medicine.
„OWN YOUR HEALTH ist ein großartiges Buch! Es ist fesselnd, regt zum Nachdenken an und ist überzeugend. Es ist anders als viele vegane Bücher - auf eine gute Art! Der eigentliche Clou an diesem Buch ist Glen Merzers Humor, der sich durch jede Seite zieht. Als besonderen Bonus steuert Chefkoch AJ eine erstaunliche Reihe von Rezepten zum Nachkochen bei. Glen und AJ sind ein dynamisches Duo, und der Leser ist der Nutznießer! „Brenda Davis, RD, Mitautorin von Nourish und Becoming Vegan: Comprehensive Edition; Autorin, Kick Diabetes Essentials.
OWN YOUR HEALTH ist das dritte Buch einer Trilogie von Chef AJ und Glen Merzer. In UNPROCESSED (2011) erzählt Chefköchin AJ die persönliche Geschichte ihrer Reise zur Gesundheit und plädiert für eine Ernährung mit vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln. In THE SECRETS TO ULTIMATE WEIGHT LOSS (2018) erklärt CHEF AJ, Begründerin des Ultimate Weight Loss Program, wie man Essenssüchte überwindet und das Wissen über die Kaloriendichte anwendet, um gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, mit denen man sein optimales Gewicht erreichen kann. (Glen Merzer war bei beiden Büchern der Schreibpartner von Chef AJ. ) In OWN YOUR HEALTH schildert Glen seinen eigenen Weg zur Gesundheit, erzählt, wie seine Eltern sich gegenseitig das Leben retteten und wie seine Frau Joanna den Lupus überwand, erklärt, warum die Wissenschaft der Ernährung gefestigter ist, als man denkt, schlägt vor, wie man am besten mit Ärzten umgeht, nimmt einige führende historische Gegner der pflanzlichen Ernährung aufs Korn, zerlegt die albernen und fehlgeleiteten Angriffe auf „Kohlenhydrate“ und gibt uns einen Aktionsplan, um die Epidemien von Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten umzukehren und gleichzeitig die Nachfrage nach der Art von Nahrungsmittelerhöhung, die das Risiko künftiger Pandemien birgt, auszuschalten.
Wie die anderen Bücher der Trilogie enthält auch EIGENE GESUNDHEIT mehr als 100 köstliche, vegane, vollwertige, ölfreie, zuckerfreie, salzfreie und glutenfreie Rezepte (im Fall von EIGENE GESUNDHEIT stammen mehr als 75 dieser Rezepte von Küchenchef AJ und 35 von anderen Autoren). Ärzte sind darin geschult, Krankheiten mit Medikamenten und Operationen zu behandeln. Die meisten sind nicht darin geschult, wie man sich gesund hält. An den medizinischen Fakultäten wird das Thema Ernährung ignoriert, wodurch jungen Ärzten implizit die Botschaft vermittelt wird, dass es nicht sehr wichtig sein kann. Hier setzt OWN YOUR HEALTH an - es soll Ihnen helfen zu verstehen, dass die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, Ihre Gesundheit wahrscheinlich mehr beeinflusst als alles andere.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781570674068 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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