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The Shared Kitchen: Beautiful Meals Made from the Basics
The Shared Kitchen enthält mehr als achtzig wunderbare Gemüsegerichte, die man mit seinen Lieben und Freunden teilen kann, wobei der Schwerpunkt auf abfallfreien und nahrhaften Vollwertrezepten liegt.
Gemeinsame Abendessen sind für viele Mitbewohner ein wichtiges Ritual: eine Gelegenheit, sich bei einer hausgemachten Mahlzeit auszutauschen. Ob wöchentlich, monatlich oder nur dann, wenn der Terminkalender voll ist - bei diesen Mahlzeiten kommen wir zusammen und schmieden Pläne für eine bessere Zukunft. Jedes der sechzehn Kapitel in The Shared Kitchen widmet sich einem gängigen Obst oder Gemüse - von Äpfeln bis hin zu Zucchini - und stellt Rezepte vor, in denen die jeweilige Zutat auf unterhaltsame und interessante Weise im Mittelpunkt steht. Gutes Essen und aufregende Rezepte sollten keine teuren, handwerklichen Zutaten erfordern; hier werden einfache Grundnahrungsmittel zu den Stars der Show.
In jedem Kapitel erzählen verschiedene Mitbewohner von ihren Essensritualen und Tischgesprächen - wenn uns eine globale Pandemie etwas gelehrt hat, dann ist es der Wert dessen, was uns am Herzen liegt: unsere eigenen Lebensmittel anzubauen, sie kostenlos zu verschenken und uns umeinander zu kümmern, auch über den Esstisch hinaus.
Neben Rezepten für Kuchen und Kekse, köstliche vegane Salate und herzhafte Mahlzeiten und Desserts geht es in diesem Buch auch darum, das Vergnügen und die therapeutische Freude am Kochen mit dem zu finden, was man bereits im Überfluss hat, egal ob es im eigenen Garten angebaut, in der unteren Schublade des Gemüsefachs entdeckt oder in billigen Eimern auf dem Markt verkauft wurde. Die Rezepte selbst sind reichhaltig und geschmacksintensiv, aber dennoch einfach genug, dass auch Kochanfänger sie nachvollziehen können.
| ISBN: | 9781922417893 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 336 |
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