Die Geschichte der Gewürze in Indien

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Originaltitel:

The Spice Story of India

Inhalt des Buches:

Rezensionen Brillant, jung, kreativ und erfrischend neu. -The New School Vikas Khanna präsentiert ein Menü, das indische Gewürze mit außergewöhnlicher Fantasie und Technik verbindet.

The Spice Story beweist, dass er ein Meister seiner Küche ist. -David Waltuck Chanterelle, New York Seine Hingabe und Leidenschaft machen ihn zu einem Gewinner. -Henry Meer City Hall, New York Wir sind stolz darauf, Vikas Khanna in Amerika zu haben.

-Drew Nieporent Myriad Restaurant Group The Spice Story of India ist ein Buch, das die tiefsten Geschmäcker Indiens enthüllt. -Andrew Chapman August, New York Die beste Mischung aus moderner und traditioneller indischer Küche. -Tandoori Magazine London Sogar Vikas Khannas handgeschriebene Rezepte werden bei der CIA als Referenz verwendet.

-Delores Custer Ausbilderin, Culinary Institute of America Egal wo auf der Welt, ich habe immer Lust auf Vikas' Essen. -Aimee Mullins Internationaler Star Die beste Mischung aus Charme, Energie und Talent... The Spice Story of India beweist es.

-Gary A. Goldberg Culinary Arts, New York Ein erhöhter Geschmackssinn - The New York Times.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781413494082
• Autor: Vikas Khanna
• Verlag: Xlibris Corp
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover