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The Globalization of Wine
The Globalization of Wine ist ein maßgeblicher Leitfaden für das Verständnis des Weins in der heutigen Welt. Es untersucht die jüngsten Entwicklungen in der Weinindustrie, betrachtet die sozialen, kulturellen, wirtschaftlichen, politischen und geografischen Dimensionen der Globalisierung des Weins und untersucht, wie weitreichende Veränderungen in Konsum und Produktion die Welt des Weins tiefgreifend verändern.
Eine umfassende Einführung gibt einen Überblick über das Fachgebiet und die wichtigsten Debatten in diesem Bereich. Anschauliche Fallstudien von einer beeindruckenden Reihe internationaler Autoren veranschaulichen die angesprochenen Punkte auf empirischer Grundlage. Zu den vorgestellten Regionen und Ländern, die sowohl wichtige als auch aufstrebende Produktions- und Verbrauchsregionen abdecken, gehören sowohl klassische Regionen wie Burgund und Bordeaux als auch neuere große Akteure wie Australien und Neuseeland sowie neue Marktteilnehmer wie England und China. Der Hintergrund der Autoren in verschiedenen Disziplinen ermöglicht es, einen wirklich interdisziplinären Ansatz für die sich verändernde Dynamik der Weinwelt zu präsentieren.
Innovativ, aktuell und sehr gut lesbar veranschaulicht The Globalization of Wine die Vielfalt und Schnelligkeit der Globalisierungsprozesse des Weins auf dem gesamten Planeten. Unverzichtbare Lektüre für Studenten und Forscher in den Bereichen Lebensmittel- und Getränkestudien, Soziologie, Anthropologie, Politikwissenschaft, Globalisierungsstudien, Geografie und Kulturwissenschaften.
| ISBN: | 9781474264983 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 232 |
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