Bewertung:
Die Rezensionen spiegeln eine große Enttäuschung über das Buch aufgrund seines Layouts und der Lesbarkeit der Rezepte wider. Einige Rezensenten haben einen persönlichen Bezug zu dem Buch, andere beklagen Probleme mit der praktischen Anwendbarkeit der Rezepte.
Vorteile:Einige Rezensenten haben einen persönlichen Bezug zu dem Buch, da es von einem Familienmitglied geschrieben wurde, das eine Vergangenheit als Koch hatte. Die Originalrezepte wurden als brauchbar und im historischen Kontext verbreitet angesehen.
Nachteile:Das Format des Buches ist schwierig zu lesen und ähnelt eher einem Roman als einem traditionellen Kochbuch, was es schwierig macht, den Rezepten zu folgen. Es wird beanstandet, dass die Rezepte Prozentangaben statt tatsächlicher Maßangaben enthalten, was sie unbrauchbar macht. Außerdem wurden Diskrepanzen zwischen den Umschlagbildern und dem tatsächlichen Inhalt festgestellt.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
The Art of German Cooking and Baking: Recipes to Keep Your Heritage Alive
Klassische deutsche Rezepte aus Urgroßmutters Zeiten.
Schöner Nachdruck der Ausgabe von Lina Meier aus dem Jahr 1922 mit englischen Anleitungen. Authentische Rezepte wie Rouladen, Gulasch, Kartoffelknödel (roh und gekocht), Sauerbraten, Königsberger Klopse, Wiener Schnitzel, Gänsebraten mit Äpfeln, Schweinerippchen und Sauerkraut und Wurst zum Selbermachen.
Außerdem viele Rezepte für Fisch und Wild, Dressings und Soßen, Suppen, Salate, Soßen, Kuchen, Brot, Kekse, Desserts, Süßigkeiten, Sandwiches und vieles mehr.
| ISBN: | 9780999419236 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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