Bewertung:
Das Buch wird hoch gelobt für seine schönen Fotografien, den ansprechenden Text und die innovativen Käsekombinationen, die sowohl für Anfänger als auch für Experten geeignet sind. Die Rezensenten schätzen die leicht zugänglichen Rezepte, die es jedem ermöglichen, seinen Käseteller zu bereichern. Allerdings wird auch kritisiert, dass das Buch für Menschen in ländlichen Gegenden oder mit eingeschränktem Zugang zu speziellen Zutaten nicht praktikabel ist.
Vorteile:Atemberaubende Fotografien und Styling, ansprechende und witzige Texte, leicht zugängliche und einfach zu befolgende Rezepte, innovative Käsekombinationen, sowohl für Anfänger als auch für Käse-Enthusiasten geeignet, dient als eine großartige Ressource für die Unterhaltung, schön präsentiert.
Nachteile:Für diejenigen, die in ländlichen Gegenden leben oder keinen Zugang zu Käsespezialitäten haben, könnte das Buch unpraktisch sein; manche finden, dass das Buch nur Ideen bietet, die sie bereits kennen, nicht genug Vorschläge für Ersatzprodukte, und es könnte für bestimmte geografische Einschränkungen nicht geeignet sein.
(basierend auf 49 Leserbewertungen)
The Art of the Cheese Plate: Pairings, Recipes, Style, Attitude
Diesem Buch gelingt es, einige der besten Käsesorten der Welt mit unerwarteten, saisonal inspirierten Aromen und Texturen zu kombinieren und eine komponierte Käseplatte als unterhaltsame, moderne und zugängliche Option für köstliche Unterhaltung zu präsentieren. Meistern Sie köstliche, raffinierte Unterhaltung mit den idiotensicheren Kombinationen und schnellen Rezepten für elegante Käseteller und inspirierende Beilagen der renommierten Chefköchin und Romagierin Tia Keenan.
The Art of the Cheese Plate ist ein perfektes Geschenk für jeden Gastgeber oder Käseliebhaber und bietet klare Anweisungen und Expertentipps für perfekte Käseteller und kreative Beilagen. Auf komponierten Tellern werden großartige europäische und amerikanische Käsesorten und maßgeschneiderte Beilagen für jeden Anlass präsentiert. Vollständige Herkunftsangaben und Verkostungsnotizen ermöglichen es dem Leser, die Käsesorten je nach Verfügbarkeit, Saison und Geschmack zu finden oder zu ersetzen.
Die Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, wobei einige wenige Schlüsseltechniken zum Einsatz kommen. Freuen Sie sich auf jede unerwartete Kombination, darunter B cheron mit Tandoori-Cashews, L'Amuse Gouda Signature mit Kaffee-Haselnuss-Chips, Marcelli Formaggi Ricotta Pepperoncini mit Basilikum und Zitronenpesto sowie Jasper Hill Creamery Winnimere mit glasiertem Speck aus Mosto Cotto.
| ISBN: | 9780847849826 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 192 |
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