Bewertung:
Insgesamt wird „The Art of the Pie“ von Kate McDermott für seinen umfassenden Ansatz zur Kuchenherstellung mit klaren Anweisungen, schönen Fotos und einer Vielzahl von Rezepten für süße und herzhafte Kuchen hoch gelobt. Viele Rezensentinnen und Rezensenten berichten von ihrem neuen Selbstvertrauen beim Backen von Torten und machen das Buch für ihre verbesserten Fähigkeiten verantwortlich. Einige erwähnen jedoch spezifische Probleme mit bestimmten Rezepten, insbesondere mit dem Sauerkirschkuchen und der Komplexität der glutenfreien Optionen.
Vorteile:⬤ Umfassende Anleitung zur Kuchenherstellung mit detaillierten Anleitungen.
⬤ Schöne Fotos, die zum Backen inspirieren.
⬤ Abwechslungsreiche Rezepte für süße und herzhafte Torten.
⬤ Ermutigender und freundlicher Schreibstil, der das Vertrauen von Anfängern und erfahrenen Bäckern gleichermaßen stärkt.
⬤ Aufschlussreiche Tipps und Techniken für ein gutes Ergebnis.
⬤ Unterstützt speziell das glutenfreie Backen.
⬤ Einige Rezepte, wie z. B. der Sauerkirschkuchen, führen ohne Anpassungen möglicherweise nicht zum gewünschten Ergebnis.
⬤ Glutenfreie Optionen können als übermäßig kompliziert empfunden werden.
⬤ Einige Nutzer fanden die Formatierung auf kleineren Bildschirmen schwer lesbar, was darauf hindeutet, dass sie besser für das gedruckte Format geeignet ist.
(basierend auf 368 Leserbewertungen)
Art of the Pie: A Practical Guide to Homemade Crusts, Fillings, and Life
"Eine neue Backbibel." -- Wall Street Journal
"Wenn es so etwas wie einen Kuchenguru gibt, dann ist es Kate McDermott." -- Sunset Magazine
Kuchenbacken sollte einfach sein und Spaß machen. Kate McDermott, die das Kuchenbacken von ihrer Großmutter in Iowa gelernt hat, hat Tausenden von Menschen das altehrwürdige Handwerk des Kuchenbackens beigebracht. In Art of the Pie verrät sie ihre Geheimnisse für großartige Krusten (einschließlich glutenfreier Varianten) mit Anleitungen zum Herstellen, Ausrollen und Backen sowie detaillierten Beschreibungen von Zutaten, Methoden und Tricks für die Zubereitung von Füllungen. Die Rezepte sind nach Obstsorten, Kuchenarten und süßen bzw. herzhaften Gerichten geordnet und reichen von Apfel über Bananen-Rum-Karamell-Kokosnuss und Himbeer-Rhabarber bis hin zu Chicken Potpie. Zusammen mit üppigen Fotos macht es McDermott sehr einfach, ein versierter Kuchenbäcker zu werden. Dies ist das einzige PIE-Kochbuch, das Sie brauchen.
| ISBN: | 9781581573275 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 352 |
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