Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch der Lachsschwestern erhält viel Lob für sein atemberaubendes Design, die ansprechende Gestaltung und die köstlichen Rezepte. Die Leser schätzen die Einbeziehung der Kultur Alaskas und der natürlichen Zutaten, die das Buch zu mehr als nur einer Rezeptsammlung machen. Einige Nutzer bemängelten jedoch, dass einige Texte aufgrund visueller Probleme schwer zu lesen seien.
Vorteile:Großartiger Schreibstil, ausgezeichnete und anpassungsfähige Rezepte, schönes Design, informativ über die Kultur Alaskas, gute Vielfalt an Rezepten, gut nach Jahreszeiten geordnet und fesselnd zu lesen.
Nachteile:Einige Schriftarten sind für Personen mit Sehproblemen schwer zu lesen.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Salmon Sisters: Harvest & Heritage: Seasonal Recipes and Traditions That Celebrate the Alaskan Spirit
Inhalt des Buches:
Folgen Sie den Lachsschwestern, wie sie die Jahreszeiten durch das Essen, die Traditionen und Rituale ihrer Heimat Alaska feiern. Üppige Fotografien, bezaubernde Illustrationen, 60 wohltuende Rezepte und 35 Traditionen zeigen und ehren den ungezähmten Geist, die natürlichen Reichtümer und die saisonalen Rhythmen von Land und Meer.
Schlagen Sie die reichhaltigen Seiten von Harvest & Heritage auf und betreten Sie eine andere Welt. Eine Landschaft voller Beeren, Wildblumen und Elche, ein Meer voller Lachs, Meeresfrüchte und Seetang. Ein Ort der Widerstandsfähigkeit und gepflegter Traditionen. Während die Landschaft weitläufig ist, ist die Gemeinschaft eng miteinander verbunden. Das ist die Welt der Salmon Sisters, und sie laden Sie ein, sie ein Jahr lang bei den wechselnden Jahreszeiten und tröstlichen Ritualen zu begleiten. Und ja, auch mit zutiefst befriedigendem Essen.
Das Kochbuch ist nach Jahreszeiten geordnet. In jedem Abschnitt finden die Leser:
⬤ Rezepte, die ideal für den Hausgebrauch sind.
⬤ Abgebildete Rituale und Traditionen.
⬤ Geschichten von Frauen aus Alaska über gutes Leben und Essen.
⬤ Ein Menü zur Sonnenwende oder Tagundnachtgleiche, um die saisonale Ernte zu feiern.
⬤ Ausgedehnte und intime Fotografien.
Die Rezepte und Projekte sind köstlich und befriedigend. Sammeln Sie zum Beispiel Fichtenspitzen und machen Sie Fichtenspitzeneis. Jig für einen Heilbutt und dann machen Heilbutt-Burger mit Wild Chimichurri.
Emma Teal Laukitis und Claire Neaton, auch bekannt als die Lachsschwestern, wuchsen auf einem Gehöft auf den abgelegenen Aleuten-Inseln in Alaska auf und verdienen ihren Lebensunterhalt mit der Ernte von wilden Meeresfrüchten aus den unberührten, ergiebigen Gewässern um sie herum. Dieses luxuriöse Hardcover spiegelt ihre Werte und Visionen wider, mit köstlichen Rezepten und schönen Traditionen, die saisonales Essen und Leben von seiner besten Seite zeigen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781632174338 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
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