Die landwirtschaftliche Küche: Ein Kochbuch mit saisonalen Rezepten

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Originaltitel:

The Agrarian Kitchen

Inhalt des Buches:

Das mit Spannung erwartete erste Buch des Gründers von The Agrarian Kitchen in Tasmanien, jetzt als Taschenbuch

Als der ehemalige Gastro-Redakteur des Australian Gourmet Traveller, Rodney Dunn, von Sydney nach Tasmanien zog, machten er und seine Frau Severine sich daran, ein Schulhaus aus dem neunzehnten Jahrhundert in eine nachhaltige Kochschule auf dem Bauernhof umzuwandeln. Jahrhundert in eine nachhaltige, bäuerliche Kochschule umzuwandeln. In einem nebligen Tal außerhalb von Hobart gelegen, traf The Agrarian Kitchen den Nerv der Menschen, die eine Pause vom schnelllebigen Leben und eine sinnvolle Verbindung zu den Lebensmitteln, die wir essen, und dem Land, das sie produziert, suchen.

Diese Rezeptsammlung aus der phänomenal beliebten Kochschule zelebriert die einfachen Freuden des Kochens und Essens im Einklang mit den Jahreszeiten und dem Rhythmus eines erdverbundenen Lebens.