Die Physiologie des Geschmacks

Bewertung:   (3,9 von 5)

Die Physiologie des Geschmacks (Brillat Savarin)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist eine nachdenkliche Reflexion eines alten französischen Anwalts, die über herkömmliche Kochbücher hinausgeht und neben einigen kulinarischen Erkenntnissen auch verschiedene philosophische Überlegungen enthält. Einige Leser fanden es jedoch aufgrund fehlender Rezepte und eines eher akademischen Tons weniger fesselnd als erwartet.

Vorteile:

Das Buch bietet tiefe philosophische Einsichten und eine einzigartige Perspektive auf das Leben und die Sinne, kombiniert mit einer großzügigen Übersetzung. Das ist erfrischend in einer Zeit der Negativität.

Nachteile:

Einige Ausgaben werden wegen ihrer besseren Kommentare und ihrer Vollständigkeit dieser Ausgabe vorgezogen. Außerdem fanden einige Leser das Buch zu trocken und lehrbuchartig und vermissten die Anzahl der Rezepte und Seitenzahlen.

(basierend auf 4 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Physiology Of Taste

Inhalt des Buches:

Nun, was könnte man dem verweigern, das uns von der Wiege bis zur Bahre trägt, das die Freuden der Liebe und das Vertrauen der Freundschaft steigert, das den Hass entwaffnet und uns in der kurzen Zeit unseres Lebens das einzige Vergnügen bietet, das, wenn es nicht von Müdigkeit gefolgt wird, uns aller anderen überdrüssig macht.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781169720572
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Hardcover

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)