Die Vitamine: Grundlegende Aspekte der Ernährung und Gesundheit

Bewertung:   (4,4 von 5)

Die Vitamine: Grundlegende Aspekte der Ernährung und Gesundheit (Combs Jr Gerald F.)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Die Rezensionen der Nutzer des Buches zeigen ein breites Spektrum von Erfahrungen, das von Problemen mit der Bearbeitung und Präsentation bis zu Lob für den umfassenden Inhalt über Vitamine reicht. Während einige erhebliche Mängel in der Aufmachung und dem Einband fanden, die den Nutzen des Buches schmälerten, lobten andere den informativen Charakter und die umfassende Behandlung von Vitaminen.

Vorteile:

Schneller Versand
neuer Buchzustand
umfassende Abdeckung von Vitaminen
nützlich für Forscher und Autoren
ausführliche Kapitel über Eigenschaften und Bewertung von Vitaminen.

Nachteile:

Schlechtes Lektorat mit Rechtschreib- und Informationsfehlern
Probleme mit der Bindung des Buches
nicht für den akademischen Gebrauch zu empfehlen, insbesondere auf Graduiertenebene.

(basierend auf 3 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health

Inhalt des Buches:

Die Vitamine: Fundamental Aspects in Nutrition and Health, Fifth Edition, enthält die neuesten Erkenntnisse über die Biochemie und Physiologie von Vitaminen und vitaminähnlichen Substanzen. Gesundheitsbezogene Themen bieten Einblicke in die Verwendung von Vitaminen, nicht nur für eine allgemein ausgewogene Ernährung, sondern auch als Faktor bei der Vorbeugung und/oder Behandlung spezifischer Gesundheitsprobleme, wie allgemeine Immunität, entzündliche Erkrankungen, Fettleibigkeit und Anämie.

Der Leser erhält ein Verständnis für die Rolle, die Vitamine bei der Genexpression und Epigenetik spielen, und damit wichtige Informationen für die weitere Entwicklung personalisierter medizinischer Behandlungen, die es ihm auch ermöglichen, geeignete Ernährungsprogramme auf der Grundlage individueller genetischer Profile zu erstellen.

Die zusammenhängende, gut gegliederte Darstellung jedes Vitamins enthält Schlüsselwörter, Fallstudien und Informationen über die Stoffwechselfunktionen der entsprechenden Vitamine. Die Lesbarkeit dieses komplexen Inhalts wird von Studenten, Lehrkräften, Forschern und Fachleuten gleichermaßen geschätzt.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780128029657
Autor:
Verlag:
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2017
Seitenzahl:628

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