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The wines of Southwest U.S.A.: A guide to New Mexico, Texas, Arizona and Colorado
Die weiten, trockenen Ebenen von New Mexico, Texas und Arizona und die bergigen Gipfel von Colorado lassen nicht sofort an ein erstklassiges Weinbaugebiet denken. Doch genau in diesem Teil des Landes pflanzten Missionare im Jahr 1629 die ersten Vitis vinifera-Reben in den Vereinigten Staaten. In den darauf folgenden Jahrhunderten wuchs die Weinproduktion, bevor sie in den 1930er Jahren durch die Prohibition zum Stillstand kam. Nach der Aufhebung der Prohibition erholte sich der Weinbau nur langsam, und die moderne Weinära begann erst mit den neuen Pionieren in den 1960er und 1970er Jahren.
Alle vier südwestlichen Bundesstaaten können auf eine wachsende Weinindustrie verweisen, jeder mit seiner eigenen Identität. Obwohl in New Mexico die ersten Weintrauben gepflanzt wurden, ist das Land mit einigen großen Erzeugern und vielen kleineren Neuankömmlingen (darunter ein Winzer, der buchstäblich in seiner Garage arbeitet) vielleicht der am wenigsten erfahrene Akteur. Die texanische Industrie ist größer, weiter entwickelt und ausgefeilter, mit mindestens 350 Weingütern und viel Raum für Wachstum. Arizona hat in kürzester Zeit vielleicht die größten Fortschritte gemacht. Beeindruckende Anbaubedingungen, Bildungsinitiativen und eine engmaschige Gruppe von Erzeugern haben zu vielversprechenden Qualitätsweinen geführt. In Colorado, das lange Zeit für seine Obstplantagen bekannt war, gibt es jetzt auch Weinberge, wobei viele Erzeuger auch andere Früchte anbauen und aus beiden Weinen herstellen.
Jessica Dupuy führt uns nacheinander durch die Geschichte eines jeden Bundesstaates, bevor sie eine gründliche Zusammenfassung des Klimas und der Geologie präsentiert, die angebauten Trauben erörtert, die Unterregionen (AVAs) erklärt und die Herausforderungen für die Winzer bewertet. Einflussreiche und innovative Erzeuger werden vorgestellt, und jeder Abschnitt schließt mit Tipps für Besuche, Restaurants und Übernachtungen. Kästen im gesamten Text liefern Hinweise auf historische, geografische und kulturelle Sehenswürdigkeiten. Für jeden, der eine aufstrebende Weinregion entdecken möchte, ist dieses Buch eine faszinierende Lektüre.
| ISBN: | 9781913022129 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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