Bewertung:
Das Buch kommt sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Einmachern gut an und wird für seine klaren Anweisungen, die Vielfalt der Rezepte und die Sicherheitshinweise gelobt. Viele Benutzer schätzen die leicht nachvollziehbaren Rezepte und die Tipps zur abschließenden Zubereitung, die die Präsentation und den Geschmack verbessern. Die visuellen Darstellungen und praktischen Ratschläge machen das Buch zu einem Favoriten unter den Einmachern.
Vorteile:Umfassend für Anfänger und Experten, klare Anweisungen, viele Rezepte, einschließlich Ideen für Mahlzeiten im Glas, hilfreiche Sicherheitshinweise, ansprechendes Bildmaterial, einfach zu befolgen und verbessert die endgültige Präsentation der Mahlzeiten.
Nachteile:Manche mögen es als grundlegend empfinden und finden, dass fortgeschrittene Techniken für erfahrene Einwecker fehlen, und einige Nutzer erwähnen, dass sie sich mehr verschiedene Rezepte wünschen.
(basierend auf 111 Leserbewertungen)
Pressure Canning for Beginners and Beyond: Safe, Easy Recipes for Preserving Tomatoes, Vegetables, Beans and Meat
Das Einmachen unter Druck ist wohl die einfachste und zuverlässigste Methode, um das ganze Jahr über haltbare Lebensmittel zu konservieren, und dieser Leitfaden führt Anfänger Schritt für Schritt durch alle Feinheiten. Die Einmachguru Angi Schneider, Autorin des Buches The Ultimate Guide to Preserving Vegetables, teilt ihr umfangreiches Wissen über das sichere und einfache Einmachen unter Druck.
Angi lehrt zuverlässige Methoden, die den neuesten Empfehlungen zur Lebensmittelsicherheit beim Einmachen unter Druck entsprechen. Die Leserinnen und Leser finden Antworten auf alle Fragen rund ums Einmachen sowie kreative Rezepte für jeden Bedarf. Genießen Sie den Geschmack von Gartentomaten das ganze Jahr über mit Einmachgläsern für italienische Tomaten, Tomatenwürfel mit grünem Chili, Marinara-Sauce und mehr.
Lernen Sie, wie Sie alle Arten von Suppen einmachen können, um sie schnell und einfach zu verzehren, z. B.
Butternuss- und weiße Bohnensuppe oder Pilzsuppe. Einer der beliebtesten Vorteile des Einmachens ist, dass es eine sichere und haltbare Methode ist, um Fleisch zu konservieren.
Angi deckt die ganze Bandbreite ab, vom Schmorbraten im Glas bis hin zu Hähnchen Marsala, Spaghetti-Sauce mit Fleisch, schwedischen Fleischbällchen und vielem mehr. Vollgepackt mit 100 praktischen, familienfreundlichen Rezepten und ganzseitigen Farbfotografien wird dieser schöne, moderne Leitfaden für das Einmachen unter Druck zu einer zuverlässigen Quelle, auf die die Leser immer wieder zurückgreifen.
| ISBN: | 9781645673408 |
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| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 264 |
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