Leserbewertungen
Zusammenfassung:Eat Happy, Too ist eine hochgelobte Fortsetzung des ursprünglichen Kochbuchs von Anna Vocino. Die Rezensenten schätzen die Vielfalt der Rezepte, die den verschiedenen Ernährungseinschränkungen Rechnung tragen, vor allem für diejenigen, die einen Lebensstil ohne Zucker und Getreide (NSNG) verfolgen. Die schönen Fotos und die leicht verständlichen Anleitungen machen das Kochen zu einem Erlebnis. Während viele Leserinnen und Leser die Rezepte als köstlich und effektiv für eine gesunde Ernährung empfinden, äußern einige ihre Enttäuschung über die Verfügbarkeit bestimmter Zutaten und die Aufnahme von „Schummelrezepten“. Insgesamt wird das Buch als unverzichtbare Ressource sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche angesehen, die sich gesund ernähren wollen.
Vorteile:⬤ Eine Vielzahl von Rezepten, die Ernährungseinschränkungen berücksichtigen (glutenfrei, getreidefrei, kohlenhydratarm)
⬤ schöne Fotografien
⬤ einfache Anleitungen
⬤ die Rezepte sind im Allgemeinen köstlich und für viele Menschen geeignet
⬤ enthält Optionen für verschiedene Ernährungsstile
⬤ hilfreich für Anfänger und fortgeschrittene Köche
⬤ fördert gesunde, echte Lebensmittelalternativen.
⬤ Einige Rezepte erfordern weniger zugängliche Zutaten
⬤ vermeintliche „Schummelrezepte“, die nicht-NSNG-Optionen imitieren
⬤ einige Nutzer meinen, die Rezepte seien zu zeitintensiv
⬤ einige Rezensenten äußerten, das Buch biete im Vergleich zum ersten Buch nicht viel neue Inhalte.
(basierend auf 300 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Eat Happy, Too: 160+ New Gluten Free, Grain Free, Low Carb Recipes Made from Real Foods for a Joyful Life
Inhalt des Buches:
Anna Vocino ist zurück mit Eat Happy Too: 160+ NEUE köstliche getreidefreie, glutenfreie und kohlenhydratarme Rezepte, die auch frei von verarbeitetem Zucker sind. Kochen Sie wieder und trainieren Sie Ihre Geschmacksknospen, Essen wieder zu lieben.
Sie werden schockiert sein, wie gut Essen schmecken kann! Eat Happy Too enthält 150 weitere Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen, Suppen, Aufläufe, Rezepte für den Slow Cooker und den Instant Pot sowie Frühstück und ein Kapitel mit dem Titel „Selber machen“, in dem Sie lernen können, wie Sie Soßen und Dressings von Grund auf selbst herstellen können, ohne chemisch belastete Versionen aus dem Supermarkt kaufen zu müssen. Es gibt sogar ein Kapitel über Desserts, in dem Sie sich mit Rezepten aus den besten Zutaten verwöhnen können, so dass Sie, wenn Sie etwas zu feiern haben, dies mit minimalen metabolischen Auswirkungen auf Ihren Körper tun können. Die Hälfte der Rezepte enthält Milchprodukte, die Hälfte ist milchfrei, und die meisten Rezepte mit Milchprodukten können für diejenigen, die ihren Milchkonsum einschränken möchten, milchfrei gemacht werden.
Anna Vocino, bei der 2002 Zöliakie diagnostiziert wurde, kämpfte damit, die Auswirkungen der Autoimmunerkrankung und die Gewichtszunahme im mittleren Alter in den Griff zu bekommen, ohne dabei auf köstliche und sättigende Lebensmittel verzichten zu müssen. Im Jahr 2012 begann sie mit Vinnie Tortorich zu podcasten und änderte ihre Essgewohnheiten, um nicht nur glutenfrei, sondern auch getreide- und zuckerfrei zu sein.
Ihr erstes Kochbuch, Eat Happy, ist ein Amazon-Bestseller, und ihre Zuhörer haben ganz klar gesagt: MEHR REZEPTE, BITTE! Dieses Kochbuch ist nicht milchfrei und enthält keine Aufschlüsselung der Nährwerte/Makronährstoffzahlen.
Bitte suchen Sie einen Arzt auf, bevor Sie etwas kochen oder essen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781945330681 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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