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Originaltitel:
Eat Happy: Gluten Free, Grain Free, Low Carb Recipes for a Joyful Life
Inhalt des Buches:
Eat Happy hat 154 köstliche getreide- und glutenfreie Rezepte, die auch frei von verarbeitetem Zucker sind. Es gibt Fleisch, Fisch, Beilagen, Suppen, Vorspeisen, Aufläufe, Rezepte für den Langsamkocher, Frühstücksgerichte und sogar Desserts, die jeden Heißhunger auf Süßes stillen, und das alles praktisch ohne Zucker. Wenn Sie Low-Carb- oder Paleo-Kost bevorzugen, Autoimmunprobleme in Schach halten oder einfach nur zusätzliches Gewicht verlieren möchten, bietet Ihnen Eat Happy Komfortnahrung, bei der Sie weder Zucker noch Getreide vermissen werden, so dass sich Ihr Körper und Ihr Gehirn durch den Verzehr echter Lebensmittel glücklich fühlen können.
Im Jahr 2012, nach fast zehn Jahren glutenfreier Ernährung wegen Zöliakie, stellte Anna Vocino fest, dass sie schneller zunahm als eine Zecke auf einem Labradoodle. Es stellte sich heraus, dass der Schuldige nicht übermäßiges Essen oder zu viel Fett in der Ernährung war, sondern der lästige Zucker und die Körner in all den glutenfreien Wohlfühlgerichten. Als Anna anfing, mit dem Autor von Fitness Confidential, Vinnie Tortorich, zu podcasten, passte sie ihre gesamte Ernährungsweise an das an, was Tortorich prägte: NSNG-No Sugars No Grains. Und tatsächlich: Sie nahm ab, die durch Zöliakie verursachten Entzündungen beruhigten sich, und zum ersten Mal in ihrem Leben lernte sie, was es heißt, mit Essen wirklich glücklich zu sein.
Alle Rezepte von Anna sind köstlich, einfach zuzubereiten und so sättigend, dass Sie gar nicht merken werden, dass Sie sich gesund ernähren. Haben Sie Lust auf reichhaltige, dekadente Schokoladentöpfchen mit frischer Sahne, die köstlich sind, aber nicht dick machen? Möchten Sie eine getreidefreie Pizzakruste zubereiten, die Ihnen tatsächlich beim Abnehmen hilft? Sie sehnen sich nach Pfannkuchen, haben sich aber vorgenommen, auf Kohlenhydrate zu verzichten? Wie wäre es mit herzhaftem Hirtenkuchen, Kartoffelpuffern, brutzelndem Ingwerreis, die alle mit Blumenkohl anstelle von kohlenhydratreichem Reis und Kartoffeln zubereitet werden? Eat Happy bietet kohlenhydratarme Komfortgerichte für die ganze Familie.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781941536889 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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