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An Historical Account of Coffee: With an Engraving, and Botanical Description of the Tree
Dieses Traktat, das erstmals 1774 erschien, befasst sich mit den Eigenschaften, dem Anbau und der Verwendung der Kaffeepflanze. Sein Autor, John Ellis (ca.
1710 - 76), war ein Botaniker und Zoologe, der von 1770 bis 1776 als Londoner Agent für die Regierung von Dominica tätig war. Das Werk wurde veröffentlicht, um den Wohlstand der Insel zu fördern, und spiegelt die Schwierigkeiten wider, mit denen die Kaffeebauern konfrontiert waren. Ellis beginnt mit einer Beschreibung von Blüte und Frucht der Kaffeepflanze.
Anschließend gibt er einen geschichtlichen Überblick, wobei er sich auf zeitgenössische Reiseberichte stützt, um die mit dem Kaffee verbundenen Praktiken rund um den Globus zu beleuchten. Die Erzählung umfasst die frühe Verwendung der Pflanze in Arabien, ihren Anbau in den Kolonien und das Wachstum der Kaffeehäuser in Europa.
Diese Neuauflage enthält auch ein Werk von Ellis aus dem Jahr 1770, das Anweisungen für den Transport von Pflanzen nach Übersee enthält. Eine weitere Neuauflage in dieser Reihe ist The Early History of Coffee Houses in England (1893)“.
| ISBN: | 9781108066884 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 128 |
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