Ein Kochbuch für Pferdeliebhaber: Rezepte, Geschichte und Kultur rund um das Pferd und die Fütterung seiner Menschen

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Ein Kochbuch für Pferdeliebhaber: Rezepte, Geschichte und Kultur rund um das Pferd und die Fütterung seiner Menschen (Gloria Austin)

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Originaltitel:

A Cookbook for Horse Lovers: Recipes, History, and Culture Surrounding Horses and Feeding Their People

Inhalt des Buches:

Ein Kochbuch für Pferdebesitzer und -liebhaber - Lieblingsrezepte aus dem Equine Heritage Institute.

Dieses Kochbuch ist nicht nur eine Zusammenstellung von erprobten Rezepten, sondern auch eine kurze Geschichte des Kochens und Backens. Pferde waren Teil der Reise vom Kochen am Spieß über die Zubereitung von Mahlzeiten in einem Chuck Wagon für eine Wandertruppe bis hin zur Zubereitung eines Familienessens in einem Kochtopf.

Kochtöpfe?! Was haben die mit Pferden zu tun? Begleiten Sie uns auf dieser Kochreise und finden Sie es heraus! Mit dabei sind viele unserer Lieblingsrezepte, die wir getestet und, ja, auch probiert haben! Einige Rezepte sind neu, andere sind aktualisiert, ältere Rezepte, die überlieferte Kochtechniken erfordern, aber jetzt - mit all unseren modernen Geräten!

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781951895020
Autor:
Gloria Austin
Verlag:
Green Place Books
Einband:Taschenbuch

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