Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 21 Stimmen.
A Curious Garden of Herbs: Cultivated and Wild; Culinary, Medicinal, Cordial, and Amusing; Of the Eighteenth-Century Southern Frontier
A Curious Garden of Herbs ist eine reich illustrierte Sammlung von Fakten und Überlieferungen zu Kräutern, die eher das "Warum" als das "Wie" des historischen Küchengartens beleuchtet. Kay K. Moss und Suzanne S. Simmons bieten keine Anleitungen für Gartenmethoden, sondern führen die Kräuter und ihre Verwendung zurück in frühere Zeiten und an frühere Orte. A Curious Garden of Herbs ist gespickt mit Reflexionen und Beobachtungen aus Manuskripten und veröffentlichten Kräuterbüchern, die die historischen Verwendungsmöglichkeiten und faszinierenden Geschichten rund um Pflanzen von dokumentiertem Interesse im frühen amerikanischen Süden und im mittleren Atlantik aufzeigen.
Jahrhundert in den ländlichen Gebieten und Grenzsiedlungen des Südostens waren Zweckmäßigkeit und Notwendigkeit die Leitgedanken für den Gartenbau. Es gab Pflanzen zum Essen, zum Würzen, für die Medizin, zum Färben, zur Insektenabwehr und für den Duft. Obwohl viele dieser Pflanzen auch dekorativ waren, dominierte bei den Gärtnern im Hinterland der Nutzen. Im Gegensatz zu den experimentellen und exotischen Sammlungen von Thomas Jefferson und anderen wohlhabenden Botanikern sind die Gärten, die auf diesen Seiten beschrieben werden, in der Regel Gärten von Städtern und Bauern, von "Hausfrauen", Kaufleuten und Kunsthandwerkern. A Curious Garden of Herbs erweckt diese alltäglichen Kräuter mit sechzig historischen Illustrationen zum Leben.
Neben den bekannten Sorten wie Petersilie, Lavendel, Gurke und Spargel zeigt dieser wunderbar illustrierte Katalog mit mehr als hundert Pflanzen auch neue Wege auf, Veilchen, Rosen und Kapuzinerkresse zu genießen. Moss und Simmons ermutigen die Leser auch dazu, weniger bekannte Pflanzen wie Portulak, Königskerze und Sauerklee in ihre Gärten und Gespräche einzubeziehen.
| ISBN: | 9780820357829 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 192 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
