Bewertung:
Das Buch „A Wealth of Insight“ von Rahim B. Kanani wird wegen seiner fesselnden Erkundung der Luxusgastronomie durch Interviews mit erfolgreichen Hoteliers, umrahmt von atemberaubenden Fotografien, sehr positiv aufgenommen. Es dient sowohl als inspirierender Bildband als auch als praktisches Hilfsmittel für alle, die im Gastgewerbe tätig sind. Einige Leser kritisieren jedoch das Format des Buches und die Qualität der verwendeten Materialien, was zu gemischten Gefühlen über die Gesamtpräsentation des Buches führt.
Vorteile:⬤ Wunderschön gestaltet mit atemberaubenden Fotos
⬤ Aufschlussreiche Profile erfolgreicher Hoteliers
⬤ Bietet einen einzigartigen Einblick in das Gastgewerbe
⬤ Motivierend und lehrreich
⬤ Dient sowohl als Bildband als auch als Ressource für angehende Gastgewerbeprofis
⬤ Gut geschrieben und ansprechend.
⬤ Einige Kritikpunkte betreffen die Qualität des Papiers und der Fotos
⬤ begrenzte Schriftgröße und Formatierungsoptionen
⬤ sich wiederholender Inhalt
⬤ einige Leser wünschen sich Perspektiven aus einem vielfältigeren Spektrum von Branchenstimmen, insbesondere von jüngeren Führungskräften.
(basierend auf 54 Leserbewertungen)
A Wealth of Insight: The World's Best Luxury Hoteliers on Leadership, Management, and the Future of 5-Star Hospitality
A Wealth of Insight, das von führenden Hotelfachschulen und Führungskräften der Branche als eines der besten Bücher über Hotelmanagement und Kundenservice gefeiert wurde, enthält Profile von mehr als fünfunddreißig der weltbesten Luxushoteliers, die genau beschreiben, was es braucht, um einige der legendärsten Hotels und Resorts zu führen und zu managen.
A Wealth of Insight wurde zur Pflichtlektüre für Studenten der Hotellerie, derzeitige und künftige Hotelmanager, einschließlich Direktoren im gesamten Führungsteam, sowie für Führungskräfte, die im gehobenen Kundenservice tätig sind und verstehen möchten, wie Gastgewerbeteams von Weltklasse aufgebaut, gepflegt und zum Erfolg geführt werden.
Jedes Führungskräfteprofil enthält mundgerechte Einblicke, atemberaubende Fotos und Beispiele aus der Praxis zu den Themen Personalbeschaffung, Kultur, Technologie, Marketing, Branding, Personalisierung, Authentizität, Antizipation, Design, Partnerschaften und mehr. Die Hoteliers gehen auch auf die wichtigsten Trends ein, die sich heute auf die Branche auswirken, und wie diese Trends die Zukunft der Luxusgastronomie prägen werden. Der schiere Umfang und die Reichweite dieser Bemühungen - das Wissen der Branche aus zwei Dutzend Ländern zu destillieren - ist beispiellos.
Für angehende und amtierende Geschäftsführer von Luxushotels, für Führungskräfte im Gastgewerbe und im Kundenservice, die nach einem praktischen Leitfaden suchen, wie sie ihren Gästen ein erstklassiges Erlebnis bieten können, und für den modernen Luxusreisenden, der einen Blick hinter die Kulissen werfen möchte, ist A Wealth of Insight der heilige Gral der Fünf-Sterne-Führung und des Managements.
Profil-Kapitel:
Aaron Kaupp--Le Royal Monceau, Raffles Paris (Frankreich)
Adrian Gray--Lotte Hotel Moskau (Russische Föderation)Alexander Pichel--Hotel Indonesia Kempinski Jakarta (Indonesien)Alexander van Gastel--Pulitzer Amsterdam (Niederlande)Amit Majumder--Jumeirah Vittaveli (Malediven)
Anneke Brown--COMO Das Schatzamt (Perth, Australien)
Axel Bethke--Qasr Al Sarab Desert Resort by Anantara (Abu Dhabi, Vereinigte Arabische Emirate)
Ayman Gharib--Raffles Dubai und Sofitel Dubai Wafi (Vereinigte Arabische Emirate)
Brian Gullbrants--Wynn Las Vegas und Encore (Las Vegas, Vereinigte Staaten)
Christian A. Hassing--Mandarin Oriental, Singapur (Singapur)
Damien Bastiat--Ballyfin Demesne (Irland)
George Cozonis--The Plaza Hotel (New York, Vereinigte Staaten)
Gerrit Graef--The Ritz-Carlton, Riyadh (Königreich Saudi-Arabien)
Graham Ledger--Singita Serengeti (Südafrika und Simbabwe)
James Low--COMO Uma Paro und COMO Uma Punakha (Bhutan)
Kai Speth--Das Reverie Saigon (Vietnam)
Krister Svensson - St. Regis Hotel and Residences (Bangkok, Thailand)
Luc Delafosse--Waldorf Astoria Beverly Hills (Vereinigte Staaten)
Mahmoud Skaf--Das Ritz-Carlton, Kuala Lumpur (Malaysia)
Marc C. Brugger--Rosewood Hong Kong und Rosewood Beijing (China)
Marc von Arnim--Park Hyatt Sydney (Australien)
Mariano Silvestri--Park Hyatt Malediven Hadahaa (Malediven)
Michael Ziemer--Mandarin Oriental, Taipeh (Taiwan)
Nicholas Yarnell--Six Senses Douro Valley (Portugal)
Patrizio Cipollini--Vier Jahreszeiten Hotel (Florenz, Italien)
Pedro Dias--The Surrey (New York, Vereinigte Staaten)
Peter Hopgood--Outrigger Fiji Beach Resort (Fidschi)
Philip Barnes--The Savoy Hotel (London, Vereinigtes Königreich)
Pinar Timer--Pera Palace Hotel Jumeirah (Istanbul, Türkei)
Ralph Radtke--Ciragan Palace Kempinski (Istanbul, Türkei)
Sjefke Jansen--Belmond Grand Hotel Europe (St. Petersburg, Russische Föderation)
Stephen Ansell--Ararat Park Hyatt Moskau (Russische Föderation)
Susanne Hatje--Mandarin Oriental, New York (Vereinigte Staaten)
Taljinder Singh--Das Taj Mahal Palace, Mumbai (Indien)
Tom Roelens--Four Seasons Resorts Lana'i (Hawaii, Vereinigte Staaten)
Torsten van Dullemen--Das Wahrzeichen Mandarin Oriental (Hongkong)
| ISBN: | 9781633936201 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 356 |
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