Bewertung:
Das Kochbuch hat positives Feedback erhalten, weil es ansprechend und motivierend ist und leicht zugängliche, einfach nachzukochende und schmackhafte Rezepte enthält. Viele Nutzer äußern, dass es das Selbstvertrauen beim Kochen stärkt, insbesondere bei Anfängern oder Menschen, die sich in der Küche nicht sicher fühlen.
Vorteile:Die Rezepte sind einfach zu befolgen, schnell zuzubereiten (unter 45 Minuten) und optisch ansprechend. Das Buch bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die einfach zuzubereiten sind und Spaß machen, mit nützlichen Tipps für weniger erfahrene Köche. Die Nutzer lobten die allgemeine Qualität der Rezepte und den ansprechenden Schreibstil.
Nachteile:In den Rezensionen werden keine nennenswerten Nachteile genannt. Eine mögliche Einschränkung könnte sein, dass manche Leser komplexere Kochtechniken oder detaillierte Anleitungen bevorzugen, die in diesem Buch nicht im Vordergrund stehen.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
A Splash of Soy: Everyday Food from Asia
Einfaches, schönes Essen, das die Geschmacksnerven elektrisiert“ - Meera Sodha
Von der international gefeierten Autorin von Coconut & Sambal, einem Kochbuch über asiatische Hausmannskost, die schnell und einfach zubereitet werden kann und nur wenig Unordnung verursacht.
Benannt nach der Einfachheit und Nützlichkeit von Soja, stellt Lara Lee in ihrem neuen Kochbuch 80 neue Rezepte vor, die die Lücke zwischen klassischen asiatischen Gerichten und schnell zubereiteten Familienmahlzeiten schließen. Es gibt Rezepte, die nur ein wenig Schneiden und einen Kochkessel erfordern, sowie 15-, 30- und 45-Minuten-Gerichte, die sich für ein Abendessen unter der Woche oder eine unkomplizierte Dinnerparty eignen. Lara erkundet die lebhafte Vielfalt an süßen, salzigen, umami, sauren und scharfen asiatischen Aromen mit originellen Brunch-Ideen wie einer Tom Yum Bloody Mary, pikanten Beilagen wie Sambal Patatas Bravas, einfachen Nudeln wie Cheesy Kimchi Linguine with Gochujang Butter und vielen weiteren kräftigen Currys, Pfannengerichten und Reisrezepten von glasiertem Fleisch bis zu duftendem Gemüse. Sie enthält auch Rezepte, die man in der Speisekammer austauschen kann, und vegane Ersatzprodukte, so dass sich diese unkomplizierten Rezepte auch an Ihre eigene Küche anpassen lassen.
Mit Geschichten über Herkunft und Kultur, die in jedes Rezept eingewoben sind, entführt A Splash of Soy die Leser in verschiedene Teile Asiens, gespickt mit dem australischen Einfluss von Laras Erziehung. Es ist ein Buch für Feinschmecker und Kochanfänger, das zeigt, dass man mit einfachen Mitteln wie einem Spritzer Soja ein unvergessliches, köstliches Gericht zubereiten kann.
| ISBN: | 9781639730438 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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