Bewertung:
Die Rezensionen des Buches heben den gut recherchierten Inhalt, die faszinierenden historischen Einblicke und die fesselnde Erzählung über Arpad Haraszthy und die Entwicklung des Schaumweins in Kalifornien hervor. Allerdings gab es ein Problem mit dem ursprünglichen Upload, so dass einige Kunden das falsche Buch erhielten.
Vorteile:⬤ Gut recherchiert und illustriert
⬤ faszinierende historische Einblicke
⬤ fesselnde Erzählungen
⬤ geeignet für Wein- und Geschichtsliebhaber
⬤ enthält viele Bilder und historische Aufnahmen
⬤ bietet intime Einblicke in die Weinherstellung und die Geschichte von San Francisco.
Der ursprüngliche Upload wurde mit dem falschen Buch verlinkt; bei einigen Kunden gab es Probleme mit der Verfügbarkeit der Datei.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
A Toast to Eclipse: Arpad Haraszthy and the Sparkling Wine of Old San Francisco
Die Schaumweine aus Kalifornien können heute mit den besten französischen Champagnern mithalten, doch ihr Platz auf unseren Tischen ist das Ergebnis sorgfältiger handwerklicher Arbeit, die vor mehr als einem Jahrhundert begann. Der Vorläufer des heutigen kalifornischen Schaumweins war Eclipse Champagne, der erste kommerziell erfolgreiche kalifornische Schaumwein, der Mitte bis Ende des neunzehnten Jahrhunderts von Arpad Haraszthy hergestellt wurde. In A Toast to Eclipse (Ein Toast auf Eclipse) bietet Brian McGinty eine umfassende Geschichte des Weins, in der er die Vergangenheit des kalifornischen Weinbaus und zwei der Personen beleuchtet, die die Rebsortenweine des Staates auf die Landkarte brachten: Arpad und sein Vater Agoston Haraszthy, der legendäre "Vater des kalifornischen Weinbaus".
Inspiriert von dem Traum seines Vaters, Kalifornien zu einer der großen Weinbauregionen der Welt zu machen, verfolgte Arpad Haraszthy (1840-1900) dieses Ziel zu einer Zeit, als die besten Trauben für die Herstellung von kalifornischem Wein noch nicht entdeckt worden waren, als die besten Standorte für Weinberge noch nicht feststanden und als die Öffentlichkeit kaum glauben konnte, dass in einem Land, das von Goldgräbern und Desperados überlaufen war, guter Wein hergestellt werden konnte. Als junger Mann verbrachte Arpad zwei Jahre in der Champagne im Nordosten Frankreichs, wo er die klassischen Methoden der französischen Schaumweinherstellung studierte, bevor er sein Wissen nach Kalifornien brachte.
Wie McGinty zeigt, ist die Geschichte des preisgekrönten Weins, den Haraszthy schuf, auch die Geschichte San Franciscos während seiner Blütezeit als größte und dynamischste Stadt im amerikanischen Westen. McGinty enthüllt neue Informationen über kalifornische Rebsorten und Weinbaugebiete und untersucht die Kontroverse darüber, ob Agoston Haraszthy die Zinfandel-Traube in den Golden State eingeführt hat. Weinliebhaber und Kenner der kalifornischen Geschichte werden diese Erzählung aufschlussreich und erfrischend finden, und alle Leser werden Arpad Haraszthy, Eclipse und den heiklen Prozess, der einen Wein zum Funkeln bringt, zu schätzen wissen.
| ISBN: | 9780806194042 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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