Bewertung:
Das Buch bietet eine fesselnde Mischung aus der Geschichte Iowas und Rezepten für Hausmannskost, die sowohl für Einheimische als auch für Besucher interessant ist. Es enthält fesselnde Geschichten, informative Inhalte und eine Vielzahl von Rezepten, die das kulinarische Erbe des Staates feiern. In vielen Rezensionen werden die gründliche Recherche des Autors und der angenehme Schreibstil des Buches hervorgehoben.
Vorteile:Bietet einen reichhaltigen Überblick über die Geschichte des Essens in Iowa, enthält ansprechende Rezepte, ist unterhaltsam und informativ geschrieben, enthält lokale Geschichten und Bilder, eignet sich hervorragend als Geschenk, weckt Nostalgie bei den Einwohnern, ist schnell und angenehm zu lesen.
Nachteile:Keine umfassende Geschichte des Essens in Iowa, einige Leser hätten sich mehr Rezepte gewünscht.
(basierend auf 28 Leserbewertungen)
A Culinary History of Iowa: Sweet Corn, Pork Tenderloins, Maid-Rites & More
Die köstliche Küche Iowas ist typisch für den Mittleren Westen des Staates, geprägt von seinem reichen landwirtschaftlichen Erbe und gewürzt mit verschiedenen ethnischen Einflüssen. Klassiker wie frischer Zuckermais und panierte Schweinefilets finden sich auf den Speisekarten und in den Küchen der Haushalte im ganzen Bundesstaat.
Auf der weltberühmten Iowa State Fair wird ein schwindelerregendes Angebot an Essen am Stiel angeboten, das landesweit Kultstatus genießt. Entdecken Sie die bemerkenswerten Geschichten hinter den Originalen aus Iowa, von Maid-Rites bis zum beweglichen Festessen, das als RAGBRAI bekannt ist.
Die Rezepte reichen von den klassischen Iowa-Schinkenbällchen und dem Steak de Burgo bis hin zu hausgemachten Zimtrollen mit Chili. Die Autorin Darcy Dougherty Maulsby serviert eine reichhaltige Geschichte schmackhafter Traditionen".
| ISBN: | 9781531698768 |
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| Einband: | Hardcover |
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