Bewertung:
Das „Easy Thai Cookbook“ von Sallie Morris bietet einen umfassenden Leitfaden für die thailändische Küche mit verschiedenen Rezepten für Vorspeisen, Suppen, Currys, Pfannengerichte und Desserts. Das Buch richtet sich an Anfänger und konzentriert sich auf einfach zu befolgende Anweisungen, die von ansprechenden Fotos begleitet werden. Einige Kritiker bemängeln jedoch die veraltete Präsentation und die begrenzte Vielfalt der Rezepte, insbesondere für erfahrene Köche.
Vorteile:⬤ Einfach nachzukochende Rezepte, die für Anfänger geeignet sind.
⬤ Umfassende Abschnitte über thailändische Zutaten, Kochgeräte, Methoden und Grundrezepte.
⬤ Schöne, lebendige Fotos zu jedem Rezept.
⬤ Nützliche Tipps für die Menüplanung und Kochtechniken.
⬤ Die Rezepte haben sich als schmackhaft erwiesen und kommen bei denjenigen, die sie ausprobiert haben, gut an.
⬤ Das Buch ist ein Nachdruck einer älteren Ausgabe, die sich veraltet anfühlen kann.
⬤ Begrenzte Vielfalt der Rezepte, insbesondere für erfahrene Köche.
⬤ Die Organisation der Rezepte nach Art und nicht nach Eiweiß kann diejenigen behindern, die bestimmte Zutaten bevorzugen.
⬤ Einige Beschwerden über Tippfehler und Layout-Probleme.
⬤ Fehlende detailliertere Kochtechniken, die Anfängern helfen könnten, den Prozess zu visualisieren.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
Easy Thai Cookbook: The Step-By-Step Guide to Deliciously Easy Thai Food at Home
Dieses Buch mit seinen atemberaubenden Fotos ist das ideale Thai-Kochbuch für den Anfänger.
Tom-Yam-Suppe, Fischfrikadellen, gedämpfte Muscheln, grünes Hühnercurry, gebratene Ente - wenn dies alles Gerichte sind, die Sie gerne zu Hause kochen und essen würden, dann ist das Easy Thai Cookbook das richtige Buch für Sie. Dieses Buch richtet sich an Kochanfänger und diejenigen, die noch keine Erfahrung mit den Zutaten, Geräten, Techniken oder Rezepten der thailändischen Küche haben. Es führt Sie klar und einfach durch jeden Schritt und zeigt Ihnen genau, wie Sie diese köstliche und exotische Küche meistern können. Alle Zutaten und Methoden sind vollständig illustriert, und jedes Rezept ist in klare Schritte und Techniken unterteilt, die zeigen, dass die Zubereitung eines echten grünen Thai-Currys mit Ihrer eigenen, frisch hergestellten Currypaste nur eine Frage des Schneidens, Mischens und Rührens ist.
Teil 1 führt Sie in die Welt der thailändischen Küche ein und erklärt die Zutaten, Geräte, Methoden und grundlegenden Zubereitungen wie Brühe, Reis und Nudeln.
Teil 2, die Rezepte, konzentriert sich auf die verschiedenen Zubereitungsarten und enthält Rezepte für Suppen, Salate, Currys, Pfannengerichte, gebratene, gedämpfte und gegrillte Gerichte sowie Desserts.
Teil 3 enthält eine Sammlung von Speiseplänen mit Querverweisen, die schmackhafte Mahlzeiten für Mittag- und Abendessen zeigen, von einfachen Gerichten für Sie und Ihre Familie bis hin zu exotischen Festmahlen für Freunde und Gäste.
| ISBN: | 9781844838936 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 216 |
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