Leserbewertungen
Zusammenfassung:Insgesamt kommt das Buch gut an, vor allem bei Anfängern und Interessierten an der Lebensmittelkonservierung. Es wird wegen seiner Übersichtlichkeit und nützlichen Informationen geschätzt.
Vorteile:Gut für Anfänger, enthält viele nützliche Informationen, übersichtliches Layout, angenehm zu lesen, als Geschenk geeignet.
Nachteile:Keine explizite Erwähnung, aber ein möglicher Problembereich könnte die wahrgenommene Tiefe für erfahrenere Benutzer sein.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Canning & Preserving for Dummies
Inhalt des Buches:
Bringen Sie Ihre Fähigkeiten zur Lebensmittelkonservierung auf den neuesten Stand
Lust auf einen saftigen Pfirsich in der kargen Winterzeit? Sehnsucht nach einer Tasse Tomatensuppe aus eigenem Anbau, noch bevor die Samen in der Erde sind? Mit Einmachgläsern sind Sie das ganze Jahr über Herr über Ihre Lebensmittel und können Kosten senken und die Qualität Ihrer Lebensmittel kontrollieren - und Sie sind für Zeiten der Lebensmittelknappheit gerüstet. Canning & Preserving For Dummies zeigt Ihnen, wie Sie das alles machen können, und hilft Ihnen dabei, die jahrhundertealten Traditionen der Lebensmittelkonservierung bequem zu Hause zu erkunden.
In einem freundlichen und schrittweisen Stil führt Sie die langjährige Konservenherstellerin und Inhaberin von TheFarmingWife.com, Amy Jeanroy, in die Welt des Einmachens ein und zeigt Ihnen, wie moderne Technologien und Techniken es einfach gemacht haben, die vier Hauptmethoden der Konservierung - Einmachen im Wasserbad und unter Druck, Einfrieren und Trocknen - zu nutzen, um Ihre Speisekammer mit köstlichen Köstlichkeiten außerhalb der Saison zu füllen. Sie verrät Ihnen auch, wie Sie die Konservierungstechniken auf die Lebensmittel abstimmen, um die geschmacklich besten Ergebnisse zu erzielen - und welche Vorräte Sie für Ihr nächstes Einmach-Abenteuer bereithalten sollten.
⬤ Kennen Sie die Vorteile, von gesünderer Ernährung bis zur Selbstversorgung.
⬤ Befolgen Sie die neuesten Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit.
⬤ Erhalten Sie Hinweise zur Lagerung von Lebensmitteln in der Stadt.
⬤ Kochen Sie leckere Rezepte mit Ihren eingemachten Köstlichkeiten.
Was auch immer Sie am Einmachen reizt - Geld für Lebensmittel zu sparen, gesund zu leben oder einfach nur Spaß daran zu haben - dieses Buch ist vollgepackt mit all den Leckereien, die Sie brauchen, um Ihren Gaumen zu jeder Jahreszeit glücklich zu machen!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781119787785 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 448 |
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