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El Dorado Freddy's: Chain Restaurants in Poems and Photographs
El Dorado Freddy's ist vielleicht das erste Buch mit Fast-Food-Gedichten.
In Olive Garden, Culver's, Popeye's Louisiana Kitchen, Cracker Barrel, Applebee's (nach James Wright) und anderen Gedichten rezensiert Caine Restaurantketten und nimmt dabei Themen wie Elternschaft, den Mittleren Westen, Politik und Chicken Fingers aufs Korn. Caines witzige, täuschend echt wirkende Gedichte werden mit den farbenprächtigen Fotos von Tara Wray gepaart.
Das Ergebnis ist ein literarisches und doch albernes Buch über amerikanisches Essen und Identität, das in einer Landschaft des Mittleren Westens spielt, wo die Menschen in Kettenrestaurants essen, auch wenn sie es besser wissen.