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El Fin de Las Alergias Alimentarias / The End of Food Allergy: The First Program to Prevent and Reverse a 21st Century Epidemic
Das erste Programm zur Verhinderung und Umkehrung der Epidemie unserer Zeit.
Millionen von Kindern und Erwachsenen auf der ganzen Welt sind täglich mit ernsthaften gesundheitlichen Problemen aufgrund von Lebensmittelallergien konfrontiert, die von leichtem Nesselausschlag bis zur Verengung der Atemwege reichen können. The End of Food Allergies“ ist ein wissenschaftlich fundiertes, familienfreundliches Programm, das darauf abzielt, das Immunsystem darauf zu trainieren, Lebensmittel nicht mehr als Feind zu betrachten, um die Auswirkungen dieser Allergien zu verhindern und umzukehren. Der Schlüssel dazu, so Dr. Kari Nadeau von der Stanford University, ist die Immuntherapie, eine Technik der schrittweisen und kontrollierten Wiedereinführung eines Allergens in den Körper, die auf diesen Seiten ausführlich erläutert wird.
Zusätzlich zu den Forschungsergebnissen von Dr. Nadeau fügt Sloan Barnett, New York Times-Bestsellerautorin und Mutter von zwei Kindern mit Nahrungsmittelallergien, diesem Buch eine unverzichtbare Perspektive für den Umgang mit der ständigen Angst vor Allergenen und deren Loslösung hinzu.