Originaltitel:
Enzymes: Novel Biotechnological Approaches
Inhalt des Buches:
Enzyme sind Proteine, die als biologische Katalysatoren fungieren und die Geschwindigkeit der biochemischen Reaktionen in einem lebenden Organismus beschleunigen. Biologische Prozesse wie Atmung, Verdauung, Ausscheidung und Stoffwechselvorgänge, die in den Zellen stattfinden, werden mit Hilfe von Enzymen durchgeführt, die für die Aufrechterhaltung des Lebens notwendig sind.
Enzyme werden durch verschiedene Umweltfaktoren wie pH-Wert und Temperatur beeinflusst. Es gibt sechs Arten von Enzymen, nämlich Oxidoreduktasen, Hydrolasen, Lyasen, Transferasen, Isomere und Ligasen. Enzyme werden in verschiedenen Bereichen eingesetzt.
Sie werden insbesondere im Bereich der Biotechnologie eingesetzt. Enzyme werden als industrielle Katalysatoren, Therapeutika, Manipulationswerkzeuge und analytische Reagenzien eingesetzt.
In der Medizin werden sie bei der Herstellung von Kulturen und der Entwicklung von Medikamenten eingesetzt. Dieses Buch liefert wichtige Informationen über Enzyme und ihre biotechnologischen Anwendungen.
Eine Reihe neuester Forschungsergebnisse wurde aufgenommen, um die Leser über die globalen Konzepte in diesem Bereich auf dem Laufenden zu halten. Dieses Buch wird Forschern und Studenten auf dem Gebiet der Biotechnologie eine große Hilfe sein.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781641167963 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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