Bewertung:
Das Buch wird allgemein für seine Gründlichkeit und gute Qualität gelobt und ist besonders wertvoll für Studenten, die ein Studium der PH anstreben. Allerdings gab es einige Probleme mit der Lieferung und dem Bucheinband.
Vorteile:Tolle Informationen, sehr gründlich, Geld gespart im Vergleich zu den Preisen im Buchhandel, nützlich zum Nachschlagen.
Nachteile:Die Effektivität des Professors wurde in Frage gestellt, kleinere Probleme bei der Lieferung mit einem zerrissenen Bucheinband.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Public Health Nutrition: Principles & Practice in Community & Global Health
Fragen der Ernährung gehören zu den drängendsten Problemen der öffentlichen Gesundheit in der heutigen Zeit. Weltweit sind fast 1 Milliarde Menschen unterernährt, und mehr als eine Milliarde weitere Menschen haben einen Mangel an Proteinen oder einem oder mehreren wichtigen Mikronährstoffen.
Unterernährung spielt bei mehr als der Hälfte aller Todesfälle im Kindesalter eine Rolle. Zu den Folgen der Unterernährung gehören Sterblichkeit, eine geringere wirtschaftliche Produktivität, Krankheiten wie Blindheit und Verkümmerung sowie die Entwicklung chronischer Krankheiten. Umgekehrt hat sich Überernährung als aktuelle und wachsende Bedrohung für die Gesundheit der Welt erwiesen.
Zwei Drittel der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten sind übergewichtig oder fettleibig, und 35 Prozent der Weltbevölkerung sind übergewichtig.
Zwei Drittel der Weltbevölkerung leben in Ländern, in denen mehr Menschen an Überernährung als an Unterernährung sterben. Chronische Krankheiten sind ebenfalls besorgniserregend: Herzkrankheiten, Krebs und andere ernährungsbedingte chronische Krankheiten gehören zu den häufigsten Todesursachen in der Welt.
Dieses Buch ist eine umfassende Einführung in die Public-Health-Ernährung und bietet ein einzigartiges Gleichgewicht, indem es sich auf die Gesundheit von Gemeinschaften und Nationen konzentriert und die wichtigsten Public-Health-Ernährungsprobleme und -lösungen weltweit vorstellt. Es stellt Schlüsselkonzepte der Public-Health-Ernährung vor und präsentiert Fallstudien aus den Vereinigten Staaten und der ganzen Welt sowie aus allen Lebensabschnitten, um diese Konzepte zu veranschaulichen. Dieses Buch wurde für MPH-Studiengänge entwickelt und bereitet die Studierenden darauf vor, erfolgreiche Fachkräfte im Bereich des öffentlichen Gesundheitswesens zu werden, die ein klares Verständnis für den kritischen Bedarf an Ernährungsprogrammen im öffentlichen Gesundheitswesen auf der ganzen Welt haben.
Im Gegensatz zu anderen Texten dieser Art, enthält Public Health Nutrition: Principles and Practice for Community and Global Health eine einzigartige Erläuterung der Ernährungswissenschaft in Bezug auf das öffentliche Gesundheitswesen. Die Leser werden mit einem soliden Verständnis der Ernährung und der Infrastruktur des öffentlichen Gesundheitswesens ausgestattet, das sie in die Lage versetzt, die Ernährung im öffentlichen Gesundheitswesen effektiver zu verbessern. Dieses Buch umfasst 24 Kapitel, die in 6 Teile unterteilt sind: Teil 1: Ernährung in der ganzen Welt Teil 2: Ernährungspolitik und öffentliche Gesundheit Teil 3: Hunger und Unterernährung Teil 4: Ernährung von Müttern und Kindern Teil 5: Ernährungsszenen in Entwicklungsländern Teil 6: Ernährung und Umwelt Hauptmerkmale: - Ein globaler Fokus bindet aktuelle Themen aus der ganzen Welt mit Beispielen aus den USA, Industrie- und Entwicklungsländern in Amerika, Europa, Afrika, Asien und Australien ein.
- Jedes Kapitel beginnt mit einer Fallstudie, in der ein Ernährungsproblem und -ansatz des öffentlichen Gesundheitswesens vorgestellt wird. - Ausführliche Beispiele, wie die Schulspeisungsprogramme in Indien und Japan, die Entwicklung gemeindebasierter Gesundheitssysteme in Thailand und Initiativen zur Stillförderung in Ghana.
| ISBN: | 9781449692049 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
