Bewertung:
Das Buch „Sport and Exercise Nutrition“ hat gemischte Kritiken erhalten, in denen seine Tiefe und wissenschaftliche Strenge als potenzielle Stärken hervorgehoben werden, aber auch erhebliche Nachteile der Kindle-Ausgabe und der Zugänglichkeit für allgemeine Leser festgestellt werden.
Vorteile:⬤ Umfassender und wissenschaftlicher Ansatz zur Ernährung von Sportlern.
⬤ Geeignet für Studenten und Fachleute in den Bereichen Diätetik und Personal Training.
⬤ Vollgepackt mit nützlichen Informationen und relevanten Referenzen.
⬤ Bietet eine detaillierte Analyse von Studien und praktischen Anwendungen für die Sporternährung.
⬤ In der Kindle-Ausgabe fehlen Abbildungen und wichtiger Text, insbesondere in Kapitel 18 über Essstörungen.
⬤ Das Buch ist sehr umfangreich und könnte für diejenigen, die keine Chemiekenntnisse haben, schwierig sein.
⬤ Es handelt sich in erster Linie um eine Übersicht über frühere Studien, die eine umfangreiche Lektüre erfordern kann, bevor man zu aktuellen Empfehlungen gelangt.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Sport and Exercise Nutrition
Die prestigeträchtige Lehrbuchreihe der Nutrition Society, die inzwischen in vielen Kursen auf der ganzen Welt eingesetzt wird, vermittelt den Studenten die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährung im Rahmen eines System- und Krankheitsansatzes und nicht auf der Basis einzelner Nährstoffe. Darüber hinaus bieten die Bücher Lehrkräften und Studenten die Möglichkeit, die Grundprinzipien der Ernährung zu erforschen und diese während ihrer gesamten Ausbildung anzuwenden, um das kritische Denken zu fördern.
Dieses NS-Lehrbuch über Ernährung im Sport und bei körperlicher Betätigung wurde geschrieben, um die neuesten Informationen über die Wissenschaft und Praxis der Ernährung im Sport und bei körperlicher Betätigung zu vermitteln. Ein Schlüsselkonzept dieses Lehrbuchs besteht darin, die Standpunkte weltweit führender Ernährungsexperten aus Wissenschaft und Praxis zu vereinen. Wo nötig, werden zusätzlich Autoren aus der Praxis hinzugezogen, um sicherzustellen, dass die Theorie für jedes Kapitel in Form von "Praxistipps" oder "Informationsblättern" am Ende der jeweiligen Kapitel in die Praxis umgesetzt wird.
Das Lehrbuch kann im Wesentlichen in drei verschiedene, aber integrierte Teile unterteilt werden:
⬤ Teil 1: deckt die wichtigsten Komponenten der Wissenschaft ab, die die Praxis der Sport- und Bewegungsernährung unterstützt, einschließlich umfassender Übersichten über: Nährstoffe im Allgemeinen und als Kraftstoffe für das Training; Bewegungsphysiologie; Flüssigkeitszufuhr, Mikronährstoffe; und Nahrungsergänzungsmittel.
⬤ Teil 2: konzentriert sich auf spezifische Ernährungsstrategien zur Unterstützung verschiedener Trainingsarten, darunter: Krafttraining, Kraft-/Sprinttraining, Mittelstrecken-/Schnelligkeitsausdauer, Ausdauertraining, Technik-/Fertigkeitstraining, Mannschaftstraining und spezielle Wettkampfnahrung.
Das einzigartige Format dieses Lehrbuchs besteht darin, dass es die Ernährungsunterstützung in trainingsspezifische und nicht in die traditionelle sportartspezifische Unterstützung aufteilt. Dies spiegelt die Mehrheit der aktuellen Sport- und Übungsanforderungen wider, die ein gleichzeitiges Training erfordern und somit eine gezielte Ernährungsunterstützung für die verschiedenen Trainingskomponenten durch die verschiedenen Makro- und Mikrotrainingszyklen ermöglichen.
⬤ Teil 3: untersucht einige der praktischen Probleme, die bei der Arbeit im Bereich der Sport- und Bewegungsernährung auftreten, und umfasst wichtige sportbezogene Themen wie: Behindertensport, Gewichtsmanagement, Essstörungen, Knochen- und Darmgesundheit, Immunität, Verletzungen, Reisen und besondere Bevölkerungsgruppen und Situationen.
LESERKREIS: Studierende der Ernährungs- und Diätetikwissenschaften im Grund- und Aufbaustudium. Alle, die auf dem Gebiet der Ernährung und der damit verbundenen Gesundheitswissenschaften arbeiten.
| ISBN: | 9781444334685 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 400 |
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