Bewertung:
Das Kochbuch „Eat in My Kitchen“ von Meike Peters hat gemischte Kritiken erhalten. Viele lobten die inspirierenden Rezepte und die schönen Fotografien, während einige bestimmte Rezepte enttäuschend fanden. Insgesamt bietet es eine vielfältige Auswahl an Gerichten mit deutschen, französischen, italienischen und maltesischen Einflüssen und eignet sich damit sowohl für zwanglose Mahlzeiten als auch für Dinnerpartys.
Vorteile:Wunderschöne Fotos und inspirierendes Food-Styling.
Nachteile:Die Rezepte sind abwechslungsreich und enthalten saisonale Zutaten aus verschiedenen Küchen.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Eat in My Kitchen: To Cook, to Bake, to Eat, and to Treat
(2017 JAMES BEARD AWARD WINNER FOR GENERAL COOKING)
Meike Peters, die Autorin des gefeierten Kochblogs Eat in My Kitchen, präsentiert ein Kochbuch, das genauso einladend, unterhaltsam und unwiderstehlich ist wie ihre Website und Dutzende von noch nie veröffentlichten Rezepten enthält.
Die Website von Meike Peters, Eat in My Kitchen, spiegelt die Art und Weise wider, wie die Menschen heute essen möchten: frische, saisonale Lebensmittel mit einer Vielzahl von Einflüssen. Die Autorin verbindet eine nordeuropäische, praktische Einstellung, die von ihren deutschen Wurzeln herrührt, mit einem rustikalen, mediterran inspirierten Geschmack, der von ihren Sommern auf Malta herrührt. Dieses mit Spannung erwartete Kochbuch besteht aus 100 Rezepten, die die Jahreszeiten zelebrieren und vor Farben nur so strotzen. Genießen Sie Radicchio, Pfirsich und geröstete Schalotten mit Blauschimmelkäse, Pastinaken- und Süßkartoffelsuppe mit karamellisierten Pflaumen, Kürbis-Gnocchi, köstliche Sandwiches wie Erbsenpesto und Speck mit Majoran sowie Meeresfrüchte- und Fleischgerichte mit schmackhaften und unerwarteten Elementen. Meike Peters' berühmte Backwerke umfassen alles von Pizza bis Brotpudding, von perfekten Keksen bis zu üppigen Torten. Außerdem sind viele der Lieblingsrezepte ihrer Fans enthalten, darunter Fenchelkartoffeln, geschmorte Lammhaxen mit Kumquats und ein Limetten-Buttermilchkuchen. Sechs "Meet In Your Kitchen"-Features enthalten Rezepte von und Interviews mit Kochstars wie Molly Yeh, Yossy Arefi, Malin Elmlid, den Hemsley-Schwestern und anderen. Anhänger von Meike Peters werden begeistert sein, ihre exquisit fotografierten Rezepte in gedruckter Form an einem Ort zu haben, während diejenigen, die noch keine Anhänger sind, von ihrem unprätentiösen Ton und ihrer ansteckenden Begeisterung für einfaches, schönes und leckeres Essen überzeugt sein werden.
| ISBN: | 9783791382005 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 256 |
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